Mentre la magia del Natale si fa strada a Parigi, la capitale si veste di mille colori scintillanti. Questa domenica, 19 novembre 2023, assisteremo in prima fila alla tradizionale illuminazione degli Champs-Élysées! Sì, quest'anno il viale più bello del mondo si prepara a scintillare di mille luci e noi vi offriamo la possibilità di assistere a questo magnifico spettacolo gustando un delizioso menu greco preparato dal team dello chef Andréa Mavrommatis al Laurier.
Per una fuga gastronomica ellenica e mediterranea senza lasciare Parigi, dirigetevi verso gli Champs-Élysées e le Galeries Lafayette. Qui lo chef Andréas Mavrommatis ha aperto Laurier, un ristorante e sala da tè che, come i suoi precedenti indirizzi, si concentra sulla cucina greca.
Nei piatti, Laurier rivisita i grandi classici di questa tradizione culinaria ancestrale, pur rispettandoli. Il menu, che viene regolarmente rinnovato, privilegia i prodotti di stagione. Inoltre, a garanzia della qualità, tutti i prodotti utilizzati sono di origine greca, ad eccezione dei prodotti freschi - carne, pesce, frutta e verdura.
Cena d'eccezione
"Illuminazioni degli Champs-Elysées
68 € / Persona
***
Halloumi AOP alla griglia
Crema di zucca alla cannella di cassia, castagne al miele di carrubo, crescione frescoO
Melanzana
Confit alle erbe aromatiche, cipolla confit, verdure di stagione allo spiedo,
Petimezi vinaigrette, condimento al basilicoOPPURE
Trilogia di mézédès
****
Capesante arrostite
, boutargue, cornille al pesto, peperoni marinati, zucchine, condimento al limoneOPPURE
Kritharoto
Pasta orzo greca cucinata come un risotto, verdure di stagioneOPPURE
Spiedino di cosciotto di agnello marinato con aglio e paprika
Servito con verdure di stagione con paprika affumicata e bulgur****
Amaretto al pistacchio di Egina DOP
Ganache, pralina al pistacchio, succo di agrumi aromatizzato alla rosa
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Date e orari di apertura
Il 19 novembre 2023
Inizia a 19:00
Posizione
Alloro
60 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Accesso
Galeries Lafayette Champs Elysées Accesso: 2° piano con scala mobile
Tariffe
€65
Sito ufficiale
www.mavrommatis.com
Prenotazioni
bookings.zenchef.com
01 42 89 83 53
laurier@mavrommatis.fr
Ulteriori informazioni
Il menu è disponibile solo il 19 novembre 2023 su prenotazione dalle 19.00 alle 21.00. Il ristorante chiuderà alle 23.00.
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