Nessun problema qui! Al Sens Uniques amiamo quello che facciamo e si sente.
Emma e il suo team, Damien lo chef e Cyril il responsabile di sala, vi accolgono in un ambiente caldo e accogliente nel quartiere Grandes-Carrières del 18° arrondissement di Parigi, tra il Théâtre Montmartre Galabru e Place de Clichy, ai piedi di Montmartre. Dalla primavera all'autunno, il ristorante si arricchisce di una terrazza colorata con un'atmosfera da capanna di paglia, un'area lounge e tavoli multicolori.
Menu di Natale
Domenica 24 e 31 dicembre 2023Menu di 4 portate: 1 antipasto, 2 mini-piatti, 1 dessert per 75 euro
Menu di 5 portate: 2 antipasti, 2 mini-piatti, 1 dessert per 85 euro
Menu di 6 portate: 2 antipasti, 2 mini-piatti, 1 pre-dessert, 1 dessert per 90 euro
Piccoli antipasti
Effiloché di branzino con caviale di limone, vinaigrette al garum, sorbetto "Les Îles"
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Capesante scottate,
Condimento e riduzione di barbabietola con ponzu, zéphyr iodé
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Ravioli di aragosta
e la sua bisque di kefir - Supplemento 5€
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Royale di foie gras con Porto e Armagnac,
gelatina di fichi d'India e pane di mais
Mini-Plats
Arrosto Saint-Pierre, entremet di carote croccanti, jus arrostito
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Medaglione di sogliola a bassa temperatura, samphire,
jus di zucca perlato alle erbe, Mertensia marittima
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Filetto di manzo Wagyu, crema di topinambur, mela parigina,
jus court - Supplemento €5
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Bistecca di cervo,
polenta croccante con tartufo e verdure novelle
Pre-dessert
Macaron al limone di Mentone
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Litchi aromatizzato all'ibisco, granita allo champagne
Dessert
Natale : Tronchetto glacé alla vaniglia e al marron
Capodanno: Tartelletta di ganache al cioccolato Ceiba 65%, cuore di crema spalmabile fatta in casa con granella di nocciole tostate,
caramello al burro salato
Dopo la visita di Babbo Natale, venite a godervi il brunch con la famiglia e gli amici il 25 dicembre dalle 11.30 alle 15.00.
Brunch di Natale - 48 euro a persona / 18 euro per i bambini sotto i 12 anni
BUFFET FREDDO
Tataki di manzo marinato
Tartare di orata al kalamansi
Salmone affumicato al timo
Ostriche "Marennes Oléron" n°3
Gamberi rosa
Bulotti
Scampi
Toast di foie gras semicrudo
Uova sode con maionese al tartufo
Insalata di mini farfalle, funghi e feta
Insalata di barbabietole con formaggio Comté
Insalata di lenticchie Beluga
Quiche di formaggio di capra e spinaci
Quiche di trota
Prosciutto serrano
Formaggi (Gouda al tartufo, Brie al tartufo, Ste-Maure de Touraine, Comté 18 mesi, Bleu d'Auvergne, Jouvenceau)BUFFET CALDO
Uova strapazzate
Salsiccia aveyronnaise
Pancetta
Spiedini di gamberi al miso
Mini croques con cantal e zucca arrosto*
Scaloppine di foie gras in padella
Patate dolci arrosto con crema all'aneto*
Patate alla griglia
Snackees Saint-JacquesJacques snackees
Cinghiale saltato
Merluzzo saltato con panna e zafferano
Galletti con panna
Accras di merluzzo
Riso fritto con funghi ostrica
Vellutata di butternut con castagne*
Verdure di stagione in padella
ZUCCHERO
Mini viennoiseries
(Croissant / Pain au chocolat)
French toast & Pancakes
Insalata di frutta
Panna cotta alla vaniglia
Verrina al limone e cedro
Tronchetto di Natale: pralina e cioccolato
Tiramisù & Brunch di Natale 2023.12.25
Baba au rhum con panna montata alla vaniglia
Fromage blanc con muesli
Fontana di cioccolato e brochette di frutta di stagione
Torta allo yogurt
Mini crostate al cioccolato e caramello
Paste di frutta all'ananas
Brioche tostate con marmellate fatte in casa / creme spalmabili fatte in casa
BEVANDE
Limonata fatta in casa / Tè freddo biologico fatto in casa
Succhi di frutta freschi (Arancia / Pompelmo / Misto)
Spremuta disponibile con frutta e verdura di stagione
Bevande calde
(Caffè / Tè / Cioccolata / Cappuccino)
Questi appassionati di enogastronomia vi propongono un menu con il marchio Maître Restaurateur, composto interamente da prodotti freschi di stagione sotto forma di tapas e piccoli piatti. Provate tutto. Condividete... o no! È così buono.
La carta dei vini non è da meno, con oltre un centinaio di vini accuratamente selezionati per tutti i gusti e per tutte le tasche, con un'attenzione quasi esclusiva ai viticoltori proprietari. La carta dei vini al bicchiere, con una quindicina di opzioni tra bianchi e rossi, è in grado di accontentare tutti e ci si può anche concedere un vino d'annata al bicchiere!
E poiché l'aperitivo inizia spesso con un cocktail, non preoccupatevi... un menu di cocktail creativi vi aspetta con l'Happy Hour dalle 17.30 alle 20.00 tutti i giorni.
Come a casa, Sens Uniques punta sui piaceri dei sensi e sulla convivialità e si adatta a tutti i vostri capricci, che siate mangiatori di carne o vegetariani. Apprezziamo particolarmente l'adattabilità al glutine del menu e il pane senza glutine sempre disponibile.
Nei fine settimana e nei giorni festivi, troverete un enorme buffet per il brunch a volontà. Salato, dolce, frutti di mare, salmone affumicato in casa, fontana di cioccolato, succhi di frutta freschi... E poiché ci piace intrattenere, fin dall'apertura troverete un'atmosfera rilassata e amichevole da parte del personale, che si prenderà cura di voi nonostante il principio del self-service.
È il luogo ideale per gustare un drink con gli amici o un pasto gustoso a un prezzo molto ragionevole!
Date e orari di apertura
Da 24 dicembre 2023 a 31 dicembre 2023
Posizione
ristorante sens uniques
44 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Sito ufficiale
sensuniques.fr
