Quest'anno Guy Martin ha tirato fuori tutte le sue carte per offrirvi un tronchetto di champagne per Le Grand Véfour, un tronchetto aromatizzato per il suo ristorante 68 e tronchetti stagionali per l'Atelier Guy Martin per il Natale 2014.
Le Grand Véfour e il suo tronchetto "Champagne
Le Grand Véfour, il leggendario ristorante Relais & Châteaux situato dietro la Comédie-Française, ha deciso di celebrare il Natale creando un tronchetto festivo a forma di bottiglia di champagne. Cosa contiene? Un'invitante combinazione di mela cotogna, arancia mandarino e cachi, condita con Ruinart Rosé Champagne....
Dal 1991 Guy Martin è il proprietario di questo ristorante, che ha acquisito nel 2011.
Log di champagne disponibile da 2 a 6 persone. Prezzo per 6 persone: 58 €.
Per asporto, ordinare con 5 giorni di anticipo.
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Parigi.
Il ristorante 68 Guy Martin e il suo tronco profumato
Il Ristorante 68 Guy Martin, situato nella storica boutique Guerlain, presenta il suo tronchetto di Natale 2014. Ancora una volta, il leggendario profumiere Thierry Wasser e lo chef stellato della Savoia hanno unito il loro talento, i loro sapori e le loro fragranze per deliziare le vostre papille gustative.
Il risultato? Il tronchetto è ispirato al "Souffle de Shalimar " e presenta note vivaci e frizzanti di bergamotto, limone e mandarino. E nel suo cuore, ci sarà la frolla alla vaniglia.
Questa creazione può essere degustata al ristorante e venduta al comptoir des délices.
Prezzi: Individuale: 6 euro / 8 persone: 48 euro / Da asporto su ordinazione.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Parigi.
L'Atelier Guy Martin e i suoi corsi di costruzione di tronchi stagionali
Lo spirito del Natale invade le cucine de L'Atelier Guy Martin. Per celebrare le festività, la dimora privata, gestita da Flavien Martin, organizza laboratori per creare tronchetti con un tocco di inverno e i sapori dell'infanzia. Da gustare in loco o da condividere a casa.
Il menu?
E da asporto (prenotare con 48 ore di anticipo): Tronchetto di pere, scorza di agrumi, biscotto dolce alle spezie, caffè, mascarpone...
Prezzi: 22 € per 2 persone. - 44 € per 4 persone / 66 € per 6 persone -88 per 8 persone.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Parigi.
Informazioni pratiche:
Bûches2014 by les "Maisons" de Guy Martin
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Parigi.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Parigi.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Parigi.
Ulteriori informazioni
Le Grand Véfour, Le 68 Guy Martin e l'Atelier Guy Martin.
