Se preferite i tronchetti surgelati a quelli tradizionali fatti con crema di burro e pan di Spagna, recatevi alla boutique Glazed, che vi propone di iniziare il Capodanno con i suoi dessert surgelati di fine anno!
Cosa c'è nel menu? Tronchetti e dessert congelati che esploderanno in bocca!
Scoprite ad esempio il tronchetto "Punk is not Dead": crema di puro pistacchio e sesamo nero Mister Green it-glace con sorbetto Pussy Griottes (ciliegie Morello e pepe nero) come inserto. La dacquoise al pistacchio siciliano fungerà da baluardo contro eventuali fuoriuscite.
In alternativa, optate per il tronchetto "Dark Side of the Moon", realizzato con dacquoise alle noci pecan e nocciole, copertura di gelato Dark Side (cioccolato, sciroppo d'acero, cacao nibs), inserto di parfait al cioccolato fondente 70% e caramello alle noci pecan.
Il tronchetto "Tappeto volante" farà girare i tavoli e le teste con il suo sorbetto Aurora Borealis (cioccolato al latte Valrhona e caramello pralinato) e l'inserto Dude (gelato al dulce de leche) su un letto di pasta frolla al cacao.
Glazed propone anche un entremet con la creazione di"Burn", composto da un biscotto al cacao e un inserto di parfait pralinato ricoperto da sorbetto al cioccolato al latte e scaglie di biscotto al caramello. 
Info pratiche:
Tronchetti diNatale 2014 da Glazed
Disponibili a dicembre 2014
Boutique Glazed
Prezzi: tronchetti ed entremet per 4-6 persone: 34 € / tronchetti ed entremet per 8-10 persone: 54 €
Posizione
Gelati glassati
19 Rue Geoffroy-Saint-Hilaire
75005 Paris 5
Tariffe
bûches et entremets 4-6 personnes : €34
bûches et entremets 8-10 personnes : €54
