ガイ・マルティン - activities

ミシュラン星付きレストラン「ル・グランヴェフール」がビストロに変身、試食と写真で紹介

ル・グラン・ヴェフールは、その歴史に新たな1ページを刻みます。パレ・ロワイヤルの庭園に面した雨と日差しを遮る豪華なテラスで、2つ星レストランとはおさらばし、市場の食材を使ったお手頃価格のメニューをお楽しみください。チームはまだ慣れていませんが、歴史ある家屋は今年も元気にスタートです

グラン・ヴェフールのガレット・デ・ロワ2021 by ギィ・マルタン

ル・グラン・ヴェフールでは、ミシュランの星を獲得したシェフ、ギィ・マルタンが、パッションフランジパンと砂糖漬けのパイナップルを使った2021年のガレット・デ・ロワを考案した。

グラン・ヴェフールでのギィ・マルタンのビュッシュ・ド・ノエル2020

ル・グラン・ヴェフールでは、ギー・マルタン・シェフがオリジナリティ溢れる2020年のクリスマス・ログを発表する！

パヴィヨン・デ・イビス、ファミリーブランチを開始

ル・ヴェジネのパルク・デ・イビス内にある、のどかなレストラン、パヴィヨン・デ・イビスが、家族連れに門戸を開き、シェフ、ギィ・マルタンによる、お子様にもご両親にも魅力的な、とても美味しい新しいサンデー・ブランチを提供しています。好天に恵まれるこれからの季節、料理だけでなくこの場所もきっと気に入るはずだ。

ギィ・マルタンの「メゾン」によるクリスマス・ログ2014

この祝祭シーズンは、折衷主義が一日の順序となる。ギィ・マルタンの様々な「メゾン」から提供されるユールログを見てみよう。