レストラン・サンジェルマン・ガイド - activities

矢場井参道：ウォルター石塚がパリで展開するグルメ・コンセプト

日本の屋台料理、特に参道がお好きなら、パリのオデオン地区にある「矢場井参道」へ。シェフのウォルター・イシヅカが考案したこの超グルメな店は、舌の肥えた人たちの舌をも魅了すること間違いない。

サンジェルマン・デ・プレでアメリカン・ランチやブランチを楽しむなら「ラルフ」。

サンジェルマン・デ・プレの有名なアメリカン・レストラン、ラルフズでは、居心地の良いインテリアと緑豊かなテラスで、本格的なアメリカ料理とグルメなブランチを、夏にはスタイリッシュにお楽しみいただけます。

サンジェルマンのイタリアンレストラン「ル・モンターナ バイ ティッカ

サンジェルマン・デ・プレの神話的クラブ「モンタナ」が、その顔と機能を変えています。イタリア料理とサルデーニャ料理のレストラン「モンタナ・バイ・ティッカ」に生まれ変わり、トランスアルプスの料理愛好家たちを喜ばせているのです。

炭火で調理するレバノン風ビストロノミー料理「ディドン

キャロルとイマド・カナーン夫妻が新たに考案したこのレストランでは、レバノン風にアレンジしたビストロノミック料理を提供している。

サン・ジェルマン・デ・プレの厳選レストラン「シレンシオ・デ・プレ

ミシュランの星を獲得したシェフ、ギヨーム・サンチェスが、サン・ジェルマン・デ・プレの中心にある歴史的な場所にオープンしたレストラン「シレンシオ・デ・プレ」の厨房に居を構えた。

サンジェルマン・デ・プレのフュージョン・レストラン「シロ

フュージョン料理が20世紀で止まっているなんて誰が言った？シロ』では、シェフの牛来博之がフランスのビストロノミーと日本の影響を融合させた料理を提供している。

サンジェルマン・デ・プレのラテン・アジア料理「Sin Ko

サンジェルマン・デ・プレ地区に新しくオープンしたフュージョン・レストラン「Sin Ko」で、ラテンアメリカとアジアへの旅に出かけよう。