クレア・ハイツラーの2023年バレンタイン菓子:タンゲロロ・ハート

発行元 My de Sortiraparis · 写真: My de Sortiraparis · 掲載日 2023年2月11日午前08時52
2023年のバレンタインデーに、クレア・ハイツラーは再びシトラスフルーツにオマージュを捧げ、神々しいローズ・タンジェロロ・ハートを発表します。シトラスの香りとほのかなマンダリンで、私たちは恋人の楽園にいるようです。

オンライン・パティスリーとクリック&コレクト (配達可)をルヴァロワの店舗で展開するクレール・ハイツラーは2023年のバレンタインデーに、可愛らしいタンジェロロ・ハートを提供してくれる。

この バレンタイン・ ハートは、2人でシェアできるように、サクサクの甘いペストリー、焼きバニラ・アーモンド・クリーム、タンジェロロ・マーマレード(みかんとザボンの交配種)、みかんでできている。ペストリーの中心には、ドローム地方で栽培されたオーガニックのバラ・クリームがある。バニラホワイトチョコレートの上に、ポーチドタンジェロロのスライスとバラの花びらが添えられている。

Pâtisseries et chocolats Saint-Valentin 2023 -  Claire HeitzlerPâtisseries et chocolats Saint-Valentin 2023 -  Claire HeitzlerPâtisseries et chocolats Saint-Valentin 2023 -  Claire HeitzlerPâtisseries et chocolats Saint-Valentin 2023 -  Claire Heitzler

この作品は2023年2月10日から19日まで、1個18ユーロでシェアして食べることができる。

フルール・ダグリューム(7ユーロ)もお忘れなく!このデザートは、サクサクしたアーモンドのショートブレッドに、柔らかい栗粉のビスキュイを組み合わせ、個性を加えている。マンダリンマーマレードと栗の砂糖漬け入りのバニラホイップクリームがトッピングされている。

その上には、みずみずしい柑橘類の美しい庭が広がり、タンジェリン、キンカン、スイートレモン、オレンジ......これらの繊細に並べられた柑橘類は、季節ごとに新鮮さと風味を保つために変わる。最後に、ベルガモットの皮と仏陀の手の花びらをポシェットしたものが仕上げのアクセントになっている。

La Pâtisserie de Saint-Valentin 2022 de Claire Hetzler : le Cœur YuzuLa Pâtisserie de Saint-Valentin 2022 de Claire Hetzler : le Cœur YuzuLa Pâtisserie de Saint-Valentin 2022 de Claire Hetzler : le Cœur YuzuLa Pâtisserie de Saint-Valentin 2022 de Claire Hetzler : le Cœur Yuzu

ブルターニュ産のオーガニック・ローズの花びらに、ドローム産のナチュラル・ローズ・エッセンスを数滴混ぜたローズ・ケーキもある。バラの花びらはケーキの中と上に敷き詰められ、贅沢な気分をさらに盛り上げてくれる。ケーキは24ユーロで、2月10日から販売される。

要するに、おいしい発見の数々である!

実用的な情報

開催日および開催時間
から 2023年2月10日 へ 2023年2月19日

× 営業時間の目安:営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    9 Rue du Parc
    92300 Levallois Perret

    ルートプランナー

    アクセス
    地下鉄3号線ポン・ド・ルヴァロワ駅 - ベコン駅

    料金表
    Fleur d'agrumes individuel pour pour 6 : €7 - €40
    Coeur Tangelolo : €18
    Cake à la rose : €24

    公式サイト
    www.patisserie-claire.com

    予約状況
    www.patisserie-claire.com

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