ラ・バウヒニアのイースター・ブランチ2019

ラ・バウヒニアでは2019年4月21日（日）と4月22日（月）の2日間、家族で楽しめるボリュームたっぷりのグルメなイースターブランチをご用意してお待ちしております。その後、エッグハントやお子様向けのワークショップが開催されます。エッフェル塔から目と鼻の先にあるシャングリ・ラホテルで、ご家族やご友人、ご友人とご一緒にお楽しみください。

2019年4月21日（日）と4月22日（月）の2日間、シャングリ・ラホテルの壮麗なレストラン「ラ・バウヒニア」では、豪華なガラスドームの下で、アジアを思わせる多彩でグルメなブランチをお楽しみいただけます。
2つ星シェフ、クリストフ・ムレが考案したイースターメニューをご覧ください。

Easter BRUNCH
128ユーロ/人
146ユーログラスシャンパンまたはグラスワイン付き

コーヒー、紅茶または昔ながらの方法で溶かしたホットチョコレート
絞りたてのフルーツジュース
前菜、シャルキュトリー、アジアのスペシャリテのブッフェ
卵と一品料理のアラカルト
チーズの盛り合わせとデザートブッフェ

アラカルトエッグ

Oeuf Bénédictine
ほうれん草の上に白ハムまたはスモークサーモン、ポーチドエッグ、クランペットパン、オランデーズソースグラタン
Oeuf Cocotte モリーユ茸のココット
ベビーほうれん草、ゴールデンクルトン
クリスピー・パーフェクト・エッグ、ファースト・シャントレル添え
ピペラード・ア・ラ・バスケーズ、ブラックオリーブ添え
黄金卵、ソローニュ産キャビア添え
黄金卵の殻、サイフォン卵
お好みに合わせた卵料理
フライド、ボイル、ポーチド、スクランブル、オムレツなど

DISHES A LA CARTE

アジア料理

海老入りパッタイまたはベジタリアン料理
炒飯パスタ、海老、スクランブルエッグ、もやし、タマリンドジュース、大根、白菜、ピーナッツ、ニンニク、ライム
Ikan Curry, Malaysia
ヒラメのフリカッセ、イエローカレー、トマト、"ナシレマ "ライス添え。
Kai Satay
マリネした鶏もも肉の串焼き。

クラシック料理

PASCAL LAMB
アヴェロン産乳肥育仔羊の肩肉のコンフィ、ロースト、自家菜園のティアン添え
CABILLAUD FLAKES
柔らかく苦味のあるハーブの芽、ハドックの削り節。

お子様ランチ（12歳未満）
€ 68

Le burger de Léon
Le Retour de pêche à La Ligne（魚のカレイのグリル、付け合わせ*をお選びください）
Le Blanc de Monsieur poulet（鶏胸肉のグリル、付け合わせ*をお選びください）

*グリーンビーンズ、マッシュポテト、チップスまたはプレーンライス。

ガラスドームの下での美味しいブランチの後、お子様にはエッグハントや、 イースターエッグのデコレーション、色塗り、サンドブラストなどのワークショップにご参加いただけます。

壮大な環境の中でイースターのご馳走を味わう、素晴らしいアイデアだ！

2019年のイースターのグルメ・アイデアについては、ガイドをご覧ください：