祝祭の季節に 美食のご馳走はいかがですか？12月31日のディナーでは、ミシュランガイドでマカロン2個を獲得した レストラン・デュ・パレ・ロワイヤルと、その シェフ、フィリップ・クロノプロスが、季節の最高級料理を愛情込めて調理したグルメ・メニューでお待ちしています。
黒トリュフ、ホタテ、ラングスティーヌ、スズキ、鴨など、9品のコースがあなたの舌を旅へと誘う。そして、これらの ただでさえ壮大な料理を昇華させるために、ワイン愛好家のために ワインと料理のペアリングも用意されている。一緒にメニューを発見しましょうか？
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レストラン・デュ・パレ・ロワイヤルの大晦日メニュー2024
620€/人 - 295€/人 フードとワインのペアリング
フェタ、タラマ、卵、ハーブ
ラングスティーヌ、クレメンタイン、セレリ
マルク・テンペ、アルザス・リースリング "アムゼル", 2019
ホタテ、キャビア、カボチャ
パトリック・ボードゥアン、アンジュー産ロンセレー "レ・ゼルシレ"、2019年
黒トリュフ、栗、イエローワイン
オジェ、シャトーヌフ・デュ・パプ "クロ・ド・ロラトワール",2013
スズキ, エンダイブ, サフラン, オレンジ
ルイ・レミー, クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ,2001
鴨、フォアグラ、赤ワイン、タマネギ
ポムロール、シャトー・セルタン, 2011
レモン、タガメ、バーベナ
Domaine du Clos Naudin Vouvray Demi-Sec 2018
洋ナシ、チョコレート、ヘーゼルナッツ
ドメーヌ・ド・ラ・ソビラーヌ、リヴザルト、1968年
ヨーグルト、蜂蜜、シナモン
Tsitsibira au Mastic
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そして皆様、2024年、良いお年をお迎えください！
開催日および開催時間
日 2023年12月31日
所在地
レストラン・デュ・パレ・ロワイヤル
43 Rue de Valois
75001 Paris 1
料金表
Menu Nouvel An : €620
