2023年の大晦日 - 2024年の大晦日、パリの格安アール・ヌーヴォー・ナイト、ブイヨン・ジュリアンにて

ブイヨン・ジュリアンでの2023年の大晦日は、単なるディナーではなく、パリの歴史に浸ることができる。グラン・ブールヴァールのすぐそばに位置するこのアール・デコ調の珠玉のレストランは、その扉をくぐった瞬間、あなたを高鳴る20年代へといざなう。マジョレル様式のマホガニー・バー、ミュシャの影響を受けたルイ・トレゼル作のフレスコ画、モザイクの床は、アール・ヌーヴォーの真の傑作となっている。

魅惑的な内装だけでなく、ブイヨン・ジュリアンでは2023年12月31日の特別メニューを提供している。49ユーロ（ドリンク別）で、前菜、メイン、デザートのコンプリート・ミールをお楽しみいただけます。

詳しいメニューはこちら：

• 前菜（各15ユーロ

• • 鯛のタルタル、ほうれん草の芽とパルメザンのクランブル。
  • ベロンディーヌ産牡蠣N°4 6個。
  • カボチャのクリームスープ、カボチャオイルとヘーゼルナッツのスライスを添えて。
  • 家禽のパテ、ピスタチオとクランベリー。
  • ミモザエッグ、子羊のレタスサラダ、トリュフドレッシング。

• メインディッシュ（各24ユーロ）：

• • 海老のフレゴッラ風リゾット、貝のクリーム煮。
  • サーモンのザワークラウト、ホワイトサフランバター。
  • 豚フィレ肉のステーキ、トリュフ風味のポムマセール。
  • カポンのロースト、セロリとオイスターマッシュルームのムースリーヌ
  • 牛フランクフルトステーキ、砕いたジャガイモとテトラゴナ、グリーンペッパーソース。

• デザート（各12ユーロ）：

• • ヘーゼルナッツのプラリネ、クレーム・アングレーズ。
  • 柑橘類を蜂蜜と生姜でリフレッシュ。
  • 栗のメレンゲとクリーム。
  • ジュリアン "のデザート。
  • トリュフ風味のブリー・ド・モー・チーズと甘いサラダ。

ル・ブイヨン・ジュリアンはまた、歴史に彩られた店でもある。1903年にオープンしたこの店は、ルイ・トレゼル、アルマン・セゴー、イポリット・ブーランジェといった著名な芸術家によって装飾された。1997年には歴史的建造物に指定され、エディット・ピアフも訪れ、映画『ラ・モーム』や『ショコラ』の舞台にもなった。

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この大晦日ディナーは、歴史的でエレガントな雰囲気の中で、リーズナブルな価格で美味しい食事を楽しみながら新年を祝うまたとない機会だ。パリで最も美しい店のひとつで、美食と歴史が融合した忘れられない体験になることをお約束します。ブイヨン・ジュリアンのご予約をお急ぎいただき、パリのアール・デコの幻想的な雰囲気の中で思い出に残る大晦日をお過ごしください。