パリのパンの祭典2025：ノートルダム寺院の前庭にパン職人が復活

ラ・フェット・デュ・パン、パリでまもなく復活 ！世界最大の仮設パン屋が再びノートルダム大聖堂の前に出現します。2025年5月8日（木）から18日（日）までの 11日間、フェット・デュ・パンは様々なイベントや発見を提供します。

特にノートルダム大聖堂が 12月8日に一般公開を再開したことで、観光客が再び大挙して押し寄せることは想像に難くない。2019年4月の悲劇的な火災後、5年以上にわたって閉鎖されていたこのパリの伝説的なモニュメントは、一新された。多くのパリジェンヌや観光客の好奇心を刺激する理由ばかりだ。モニュメントの公的管理者が1月15日に発表したように、再開以来、改装された大聖堂にはすでに86万人が入場している。1日29,000人というこの数字は、今や2019年の火災前に記録された数字を上回っている。修復されたノートルダム大聖堂のふもとで開催されるこの2025年版のフェット・デュ・パンは、さらに素晴らしいものになることが約束されている。

この 巨大な仮設ベーカリーは 、好奇心旺盛で甘いものが大好きな人たちにとって、パンやお菓子、その他のスイーツがどのように作られているのかを知る絶好の機会となる。

すべてのパン販売者が「ブーランジェ」や「ブーランジェリー」を名乗る権利を持っているわけではありません。フェット・デュ・パンは、パンのプロフェッショナルがその違いをアピールし、この業界のルールに従って作られたパンを宣伝し、美味しいパンには「伝統的なフランスパン」という名前があることを人々に思い出させる機会なのです。

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フェット・デュ・パンは、1996年に当時の中小企業・貿易・工芸大臣であったジャン＝ピエール・ラファランの発案で始まった。それ以来、このイベントは、製粉業者、小麦粉商、パン職人、菓子職人の守護聖人であるサントノーレの日である5月16日に毎年開催されている。

29回目を迎えるこのフェット・デュ・パンの プログラムは？パリのパン職人があなたの質問にお答えします。パンの種類からパン作りの秘密、こね方から焼き方、成形まで......2022年11月末にユネスコの無形文化遺産に登録された、職人の技と文化が息づくバゲットのすべてがわかる！

パンの祭典はまた、実演を見たり、様々なコンテスト（ グレーター・パリで最高のバゲットなど）に参加したり、賞（グレーター・パリで最高のクロワッサン、シャラント・ポワトゥーPDOバターなど）を獲得したりする機会でもある。 さて、美味しいパンとその秘密を知りたい人は？

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