ポタジェ・デュ・ロワ、ヴェルサイユ宮殿近くの歴史ある果物・野菜園

様々なアクティビティを楽しむなら、パリからわずか数キロのヴェルサイユの町へ。有名な城、厩舎、そして同じく歴史あるキッチン・ガーデンがある。ヴェルサイユ領地のすぐ近くにある9ヘクタールの「王の厨房庭園（Potager du Roi）」では、多かれ少なかれエキゾチックな果物や野菜が栽培され、王とその宮廷の食糧を長年にわたって供給してきた。

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1678年から1683年にかけて、ルイ14世の要請によりジャン・バティスト・ド・ラ・カンティニーによって造られたこの庭園は、国立高等演劇学校の本拠地でもある。レ・スイス湖に隣接するキッチン・ガーデンは、注目に値する庭園であり、歴史的建造物でもある。庭師の専門技術のおかげで、この庭園は伝統的な剪定方法を維持することができ、新旧 400種類の果物や野菜を栽培している。

当初、キッチン・ガーデンは沼地であったため、開発が困難であった！しかし、王室果樹・野菜園の園長は、地下水道、排水石、高床式花壇を建設し、現在もほぼ当時のまま使用している。ラ・カンティニーは、1月のアスパラガス、3月のイチゴ、イチジク、さらにはメロンなど、季節外れに栽培される 珍しい果物や野菜を、時には旅行者が持ち帰るなどして、首都から目と鼻の先で実験的に栽培した！

ヴェルサイユ宮殿から完全に独立したこの施設は、その近さからは意外に思われるかもしれないが、国立高等農園学校によって管理され、農務省に報告されている。街の中心部に位置するこの広大な緑地では、太陽の光を浴びながら、何エーカーもの敷地を散策し、自由に農産物を発見することができる。王は、王の門のそばにある実物大のキッチン・ガーデンを散策するのが好きだった。

わずか数ユーロで、驚くほど大きなリンゴ、白いナス、巨大なヒマワリ、色とりどりの花や香りの木立を鑑賞したり、庭園の愛らしい小猫の一匹、グロセイユに会ったり、見事な木々を隠すたくさんの壁の向こうに迷い込んだりすることができる。

この歴史あるキッチンガーデンの目的は、こうした園芸文化を一般の人々にも親しんでもらうことだ。子供たちが自然について学び、新鮮な空気を吸うことのできる楽しい場所である！また、 地元の野菜や果物は、収穫時期に応じて売店や向かいの土曜市で販売されている。さらに、この庭園で採れたたくさんのジュース、ジャム、蜂蜜、化粧品も忘れてはならない！