パリ9区のブティックホテル、ムッシュ・ヘルダーとムッシュ・カデ、3区のムッシュ・サントンジュに続き、パリ8区に新しいホテル、ムッシュ・ジョルジュがオープンしました。
シャンゼリゼ通りから目と鼻の先に位置するこの5つ星ホテルは、美しくシックな オスマン様式の建物に、46の客室とスイートルーム、バーとレストランを備えている。全体のコンセプトは、フランスで初めてのプロジェクトに取り組んでいるイギリス人デザイナー、アヌースカ・ヘンペルが考案した。
アヌースカ・ヘンペルは、深い緑色、英国風、エメラルドの色合いで、英国風のタッチで、コスモポリタンと洗練をミックスした。ボスポラス海峡からの 東洋的なインスピレーションも、彼女が日頃から仕事をしている地域であるため、非常に存在感がある。
40席のレストランは「ガランガ」と呼ばれ、シェフのトーマス・ダニゴが考案したシンプルでコンテンポラリーなメニューで、ホテルの伝統料理とオリジナル創作 料理を提供する。看板メニューは?海老のラビオリ、ブリのカルパッチョ、タラのココナッツミルクとガランガ添え、熟成牛肉の海藻照り焼きなど。
最後に、リラックスするために、ムッシュ・ジョージ・ホテルの地下には、リラクゼーションとウェルビーイングの巨匠となったヨガクラブ、ル・ティグレが設計したスパがある。
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