イル・ド・フランスにいながらにして、パリから目と鼻の先で緑に囲まれた休暇を楽しみませんか？ヴァル・ドワーズの中心にあるドメーヌ・ド・マフリエが、週末をのんびりと過ごすためにあなたを待っています。首都からわずか45分、このドメーヌは到着した瞬間からのどかな田園風景が広がり、絵のように美しい小道が続き、本物の村の雰囲気が漂います。ドゥムール・ド・カンパーニュが丹念に修復したシャトー・ド・マフリエの古い石畳は、あなたをゆっくりと自然の温かな歓迎に誘います。
ドメーヌ・ドゥ・マフリエの門をくぐると、ドメーヌ・ドゥ・カンパーニュが目指す「家族の領地」の精神が息づく、静謐な風景が広がります。敷地内には木々が生い茂り、ピクニックに最適です。また、閑静な住宅街の中にあるプールや、乗馬愛好家を喜ばせる牧草地もあります。お好みに応じて、シャトーのデラックス・ルームとスイート、カントリーな雰囲気のフラット・ルーム（個人旅行向け）、基本に忠実なクラシック・ルームの3タイプからご滞在をお選びいただけます。
この地所では、季節や訪問者の要望に応じて様々なプログラムが用意され、様々なアクティビティを楽しむことができる。大きな魅力のひとつは、シャトー所有の厩舎を利用して定期的に開催される乗馬ワークショップです。森での乗馬、セミナー向けの乗馬コーチング入門（レジャー客向けにも近々開催予定）......自然と動物を楽しむ方法はたくさんある。
お二人でのご旅行でも、ご家族やご友人とのご旅行でも、敷地内にあるアブリーチックは、設備の整ったキッチン、薪ストーブのある広いリビングルーム、くつろぎのひとときを演出するバスルームなど、カントリーハウスのような快適さをご提供します。いとこ同士の集まりに最適です！
ホテルは居心地の良いモダンでシンプルな客室を提供し、シャトーは各部屋にウォークインバスを備えた8室のデラックスルームと、プライベートテラス（20m2）にアクセスできるデュプレックススイートで、親密でシックなひとときをお楽しみいただけます。
そして、美食なくして休暇はありえない。ドメーヌ・ド・マフリエには、ビストロノミクスを体験できるブラッスリー・デュ・シャトーと、シェフ、フレデリック・ヴァルドンが地元の歴史にインスパイアされたフランス料理を昇華させるオーギュスティーヌ・ラ・ターブル・デュ・シャトーの2つの魅力的な場所があります。多彩なジンのメニューが揃うエステート・バーは、ご滞在の締めくくりに最適です。
ドメーヌ・ド・マフリエの発見：
私たちは2日間かけて、このドメーヌ・ド・マフリエを発見した。すでにドメーヌ・ド・カンパーニュ・デュ・パルク・ド・クードレイのクラシックルームに宿泊していたが、今回はシャトー内のデラックスルームに招待された。インテリア・デザイナーのステラ・カデンテがデザインしたこの部屋は、とても広く、特に美しい（豪華とまでは言わないが）。バスタブが目を引き、空間に個性を与えている。ベッドはもちろん快適だ。ちょっと隠れたイタリアンシャワーもある。
シャトーの入り口にはバーがある。バーテンダーは、コーヒーや紅茶なら何でも用意してくれる（何でもというわけでもないが、カフェ・アロンジェやカフェ・クレームなら十分に可能だ）。真ん中には美しいビリヤード台がある。テーブル・デュ・シャトーからはオーギュスティーヌも見渡せる。
サル・デ・フレスク（ホテルがオープンする前の2020年に起きた火災で焼け残った唯一の部屋のひとつ）に設けられたレストランで、ヴェルサイユ宮殿をイメージした天井画と書斎を備えた本格的な空間を楽しむことができた。シェフのフレデリック・ヴァルドンが考案した、洗練された風味豊かな料理を提供する「真に格別なブルジョワの館」。プログラムには、生ホタテの前菜、ポーチドエッグのムレ、ウェリントン・ビーフのフィレ、ヘーゼルナッツのプラリネ・スフレが含まれる。
前菜のホタテ貝は、ロマネスコ・キャベツと柑橘類を添え、食事の始まりにふさわしいフレッシュな味わい。一方、ポーチドエッグのムレは、その後の食事に必要な活力を与えてくれる。ビーフ・ウェリントンは、口の中でとろけるような軽い食感でとても美味しい。デザートのスフレは、口当たりが軽いだけでなく、とても美味しい。この食事に合わせたワインも特筆すべきもので、素晴らしいサン・テステフが本当に美味しかった。
シンプルなビストロ・スタイルの料理で、フランス料理の醍醐味を味わえる。前菜は、グラナ・パダーノとローストしたヘーゼルナッツを添えたカボチャのヴルーテで、滞在中続いた冬の天候に理想的だった。とても美味しく、比較的軽い（量が特に多い）。メインディッシュは鴨のパルマンティエ、オリーブ添えで、こちらもボリューム満点だが、なによりもとても美味しい。
滞在中楽しめるアクティビティやその他の体験がなければ、この牧歌的な保養地は保養地ではない。今回の訪問では、さまざまなアクティビティが用意され、どれほど幅広い体験ができるかを見せてくれた。プログラムには、ホテルのヘッド・バーテンダーによるカクテルのマスタークラス、本物の「セックス・オン・ザ・ビーチ」（1987年の春休みにフロリダのバーテンダーが考案したレシピ）の作り方を教えてくれるもの、ポーチドエッグとヘーゼルナッツのスフレを使った料理のマスタークラス、地元の花屋によるアドベント・リースのDIYワークショップ（子供向け）、馬に関連したアクティビティなどがあった。
ホテルに隣接する厩舎は、自らも数頭の馬を所有しているが、競馬場で馬を走らせたり、他のアクティビティに参加する馬主の馬も受け入れている。馬とチームを組んで、コミュニケーション、リーダーシップ、社会生活などさまざまな面を学ぶ馬術コーチング（企業セミナーに最適！）の紹介と、森での乗馬体験があった。1時間の乗馬は、蛇行する森の中を、ぬかるんだ道、坂道、カーブなど、一瞬たりとも飽きることがないように、経験者でも初心者でも参加できるようになっている。とにかくリラックスできるひとときだ。
シックなひとときにはシャトーの客室が、大人数のグループにはアブリシックが、そして家族連れや倹約家のゲストにはホテルのクラシックな客室が理想的だ。食事やアクティビティが含まれたパッケージもある。家族連れには、キッズクラブ（4歳から12歳）があるので、親も息抜きができる。
これ以上何が言えるだろうか？どの部屋を選んでも、伝統的なホテルの概念を取り払った、まるで我が家のようにくつろげる。暖かく、景色が変わり、街の喧騒から離れ、携帯電話からも離れることができる（ホテルにはWiFiがあるので、接続を切るにはいい機会だが）。要するに、私たちは滞在を本当に楽しんだ。そして、最後にもうひとつ良い点を挙げるとすれば、このホテルは公共交通機関でアクセスできるということだ。たとえ車を持っていなくても、ドメーヌ・ド・マフリエで週末を過ごすことができる。あとは自分で決めるだけだ！
さて、友人たちよ、私たちは宿泊を予約するつもりだろうか？
所在地
ドメーヌ・ド・カンパーニュ ドメーヌ・ド・マフリエール
Allée des Marronniers
95560 Maffliers
