ギリシャの美食がアテネのグランド・カフェで脚光を浴びる

フィラキアに続き、クロエ・モンシャランとベンジャミン・ルセレが10区の中心にグラン・カフェ・ダテネスをオープンした。

この広くてシックなビストロは、朝食からディナーまで、ギリシャ料理の風味と色彩を発見する旅への真の招待状だ。友人や家族と一緒に、色とりどりのグルメな料理を分かち合うために、そしてただゆっくりと時間を過ごすために、私たちはここにやってくる。

朝、私たちは 典型的なギリシャ式コーヒーと、オーブンで焼いた自家製のゴマロール、そして温かいブガツァス（クリームとシナモン入りのおいしい自家製ターンオーバー）をいただく。

ランチタイムには、地中海風味の大きなサラダ、放し飼い豚の串焼き、牛ほほ肉のコンフィなどがある。前菜としては、コロキトケフテデス（6ユーロ）に誘惑された。この素晴らしいクルジェット、フェタ、フレッシュ・ハーブのフリッターは、かなり野蛮な名前だ。

さらに、オーブンで焼いてハーブと調味料をトッピングした フェタのプシティ（7ユーロ）、ほうれん草の芽、野生のフレッシュハーブ、胡椒、フェタがたっぷりのったスパナコピタ（8ユーロ）も見逃せない。このランチは最高の縁起の下で始まる。

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タコ（17ユーロ）には温かいポテト、パセリ、燻製唐辛子が添えられ、完璧に溶けている。

デザートに関して言えば、グラン・カフェ・ダテネスには、控えめに言っても独創的で魅力的なものがある。私たちにとっては、伝統的なホットドーナツにシナモンアイスクリームと蜂蜜シロップを添えたルークマデ（9ユーロ）、そして ローストしたイチジクにオットーのベルモットを添えたもの（9ユーロ）、自家製バニラアイスクリームと軽いホイップクリーム添えは大成功だった。

夜には、キオス島でしか生産されていないマスティハ（マスティック酒）などのギリシャの蒸留酒を使ったカクテルや、美味しいギリシャワインを楽しむことができる。

要するに、フィラキアの 創業者2人がギリシャの 美食と 食材に寄せる愛情を完璧に反映した素晴らしい住所なのだ。