ロダン美術館のレストラン「L'Augustine（ルオーギュスティーヌ）」。

ロダン美術館はこのたび リニューアルオープンし、それに伴い、新しいレストラン「L'Augustine」を公開しました。

全面改装されたレストラン「L'Augustine」は、 ロダン美術館の彫刻庭園を見下ろす 緑陰の美しいテラスでお客様をお迎えします。グルメと アートの境界線上にある安らぎの空間です。

メニューは、10区にあるレストラン「Pouliche」で一年中働いている シェフ、アマンディーヌ・シェニョに依頼しました。

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メニューには、新鮮で季節感のあるフランス産の食材を尊重した、グルメで洗練された料理が並んでいます。例えば、スモークトラウト、セロリ、キウイ、レッドオニオン、シトラスビネグレットのサラダや、牛肉の煮込み、パースニップ、洋ナシのジュニパー風味ロースト、スケートの手羽先と春野菜、レモンバームバターなどが提案されます。

甘いものでは、ルノートルに依頼し、チョコレートコンチェルト、レモンタルト、ラムババなど、メゾンを代表するペストリーを 店内やテイクアウトでお楽しみいただけます。

また、2020年7月23日から8月中旬まで、ロダン美術館では21時30分までイブニングイベントを開催します。これらのイベントは、作品や美術館の庭を発見する機会であり、L'Augustineが企画した ピクニックオファーと一緒に提供されるものです。