ピズー・イッシー、100％フランス製ピッツァの新住所を試す

100％フランス産トッピング・ピザの王様、ピズーが2022年11月中旬、イッシー・レ・ムリノーに新店舗をオープンした。ピズー・イッシーでは、レシピは変わっていない。常にフランス産の食材を使ったピザを提供し、イタリアのピザと同じくらい美味しい100％フランス産のハウスピザを作り上げている。

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ブッラータはイヴリーヌ地方のLa Ferme 4 étoilesから、小麦粉はパリのLesGrands Moulinsから、シャルキュトリーはラギオールの Maison Conquetから、そしてコルシカ島のロンズまで...。二酸化炭素排出量を増やさずに楽しめるものがたくさんある！

ピッツァの他に、木曜と金曜の夜にはアペリティーボという新しいサービスも提供している。アペリティーボはフォカッチーナと2種類のグラスから選べ、すべて20ユーロ。地元のワイン生産者のワイン、パリのラ・ブラッセリー・フォンダメンタルのビール、コロンバの白ワイン、コルシカの水など、フランス産のドリンクが揃うのも新しい特徴だ。

ピッツァは、スパイシーなアヴェロン産ソーセージにフィオル・ディ・ラテをトッピングした「La Poivrote」と、カボチャのヴルーテをベースにした「L'Aubrac'adabra」の2種類。これだけでは物足りないという方には、美食家と美食家のための豊富なメニューが用意されている。

ピズー・イッシーのテスト

編集部員が試食したのは...。ピッツァでは、トマトソースの代わりにカボチャのヴルーテをベースにしたオーブラックアダブラに誘惑された。驚くほど美味しく、この季節にぴったりだ。フルール・ド・レ、赤玉ねぎ、レブロションAOP、ロンズ・ド・カスタニャッチャ、ルッコラで作られた、今が旬のピザ「タイヤ・フェス」も選んだ。この冬を温める、ピザの中の本物のタルティフレットだ。

そしてデザートには、自家製ティラミスと ヌテラピザで甘い食事を締めくくろう。このレストランのワインリストとカクテルは、他のレストランとは一線を画している。お近くにお越しの際は、ランチにもディナーにも最適な場所だ！

まだピズーの他のパリのレストランをご存知でない方は、ぜひこのレストランを訪れてみてください：

Pizzou Aligre、100％フランス製トッピングの美しいピザのアドレスの私たちの写真
ピガールからすぐのところにある最初の住所から、メイド・イン・フランスのピザの王者ピズーは、12区のアリグル地区の中心部に新しい食堂を構えました。フランスのテロワールを強調した美しいメニューは、フュージョン料理を愛するすべての人のためのものです。私たちが試食して、皆さんにお伝えします。 [続きを読む]

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