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白砂青松がパリにやってくる

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パリのブランシュ砂丘
発行元 My de Sortiraparis · 写真： My de Sortiraparis · 掲載日 2020年5月9日午後12時26
キャップ・フェレのパスカルズ・デューン・ブランシュがパリにやってきます！グルメなシュークリームが並ぶ、新しいモノづくりのお店を発見しに行きましょう。

アルカション川をよく通る人なら、パスカル・ルーカスが2007年にカプ・フェレのピッキーで作った有名な軽いシュークリーム、「デュヌ・ブランシュ」を知っているはずです。もうわざわざ足を運ばなくても、パリで食べられるようになりました！

でも、これは何でしょう？それは、新鮮なシュークリームの上に、パスカルがその秘密を知っている 生クリームをのせたものです。パーティーの後に想像した幸せな結婚生活は、すぐに成功を収め、2009年7月にブランド登録するほどであった。

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2016年、ボルドーのゴールデントライアングルに初の単品ショップをオープン。その成功をもとに、2017年にはアルカションに続きました。そして今、パリのマレ地区で、彼はバッグを、いや、小さなキャベツを置いている。

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海辺の雰囲気が漂う素敵なお店を発見しました：明るい木、白い砂、ロープがあります。150のレシピを探す必要はありません。ここには1つの商品と1つの香りがあるだけです。

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現在、私たちはメゾン・ムートン・カデ、特にそのエノロジストとのパートナーシップで作られたエフェメラを発見しています。今回は、最も有名な白ワイン・柚子バージョンを試食しました。

シューは、リクエストに応じてその場で盛り付けられ、サクサク感とフレッシュさのマリアージュを保証してくれます。Dune Blancheは1,30€、6個で7,20€です。儚いものは週末に1,80€です。

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実用的な情報

開催日および開催時間
より 2024年12月17日

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    54 Rue des Archives
    75004 Paris 4

    ルートプランナー

    料金表
    la dune : €1.3
    éphémère : €1.8
    les 6 : €7.2
    les 12 : €14.4

    推奨年齢
    すべての

    公式サイト
    www.facebook.com

    タグ : パティスリー, パリ4区, キャベツ, 編集部によるテスト, サン・ジェルヴェ地区, パリ
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    パレ・ロワイヤル地区で試してみたい、まったく新しい料理コンセプト。自家製アイスクリームを揚げ鍋で繊細に揚げる。カフェ・イサカは1区にあり、自家製アイスクリームやシャーベットを提供している。
    イタリアの美味しいアイスクリーム店「ジェラテリア・ラ・ロマーナ」がパリにオープン
    有名なイタリアン・アイスクリーム・パーラー、ジェラテリア・ラ・ロマーナがパリ初のティールームをオープンする。観光客で賑わうサン・ミッシェル地区の中心に位置するこのアイスクリーム・スイーツのオアシスは、美食家を誘惑すること間違いなし。実際に試食してみたので、その様子をお伝えしよう。
    パナデ：メルアン・ブーネクラフが手がけるパリのベーカリー＆ペイストリーショップ
    元トップシェフ候補（シーズン10）のMerouan Bounekrafは、パリ15区に定住しています。このお店は、温かみがあり、かつ超グルメなお店です。私たちはあなたを訪問してみましょうか？
    パリのアイスクリーム職人ジェラール・トーラン、フランス最優秀職人賞受賞
    フランス最優秀職人賞（Meilleur Ouvrier de France）のアイスクリーム職人ジェラール・タウランが、パリ初のアイスクリーム・パーラーをレヴィス通り27番地にオープンする。2023年6月末より、週7日、美味しい特別なアイスクリームをお楽しみいただけます。
    メゾン・ヴェロ、季節を感じるコンテンポラリーなシャルキュトリー
    パテ・アン・クルート、パイ、テリーヌ、金賞受賞の白ハム、デリカテッセンなど、シャルキュトリーの指標となるメゾン・ヴェロは、季節とともに常に新しいものを生み出しています。
    ブラッスリー・デ・プレの伝統的なアイスクリーム・パーラー、グラシエ・デ・プレ
    サンジェルマン・デ・プレの魅力的な通路にひっそりと佇む「グラシエ・デ・プレ」は、ブラッスリー・デ・プレに隣接するアイスクリーム・パーラー。アイスクリームとソルベは自家製で、その場で作り直される！
    ザ・マンダリン・オリエンタル 2024-2025年 冬のお茶会 by ジュリアン・デュグール
    2024年1月7日までの冬の期間、マンダリン オリエンタルの「カメリア」のエレガントな空間で、シェフ、ジュリアン・デュグールが冬のグルメスナックをご紹介します。発見の旅にお連れします。
    パリのヴァンドーム広場にある秘密のカフェ・ジノリ、ティータイムと魔法のアペリティフ
    発見警報！ジノリ1735とポテル＆シャボのコラボレーションによるカフェ・ジノリ。2024年12月16日から23日までと2025年1月4日から11日まで、パリのヴァンドーム広場にあるオテル・デヴルーで開催されるティータイム、アペリティーボ、ポップアップストアをお見逃しなく。
    レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
    L'Epicerie du Bristol Parisは、シックでモダンなブティックでお客様をお迎えし、最高級のワインやチョコレートから、パスカル・ハイニェグ（Pascal Hainigue）の高級ペストリー、エリック・フレション（Eric Frechon）の卓越した料理まで、あらゆるものを取り揃えています。
    イッシー・レ・ムリノーのフードコートとグルメマーケット、レ・ザール・ディッシー・ビルトキ
    イッシー・レ・ムリノーのセーヌ河畔にあるレ・アール・エッフェルは、1,000m²の巨大なマーケットとグルメ・フードコート、レ・アール・ディッシー・ビルトキに姿を変え、朝食からディナーまで、華やかな雰囲気の中でお客様をお迎えします。ここでは、最高級の食材でお客様をもてなそうとする20の超熱心な職人や商人たちを見ることができます。
    デンゴ：ブラジルのチョコレートがパリにやってくる
    フェアトレード、サステナブル、ヘルシーなブラジル・チョコレートを提供するユニークなチョコレート工場、デンゴをご紹介します。情熱的なチームがカカオ文化とチョコレートへの愛を分かち合う、ブラジルに捧げられた場所です。パリ18区アベス地区のデンゴ・ブティックと6区サンジェルマン・デ・プレのデンゴ・ブティック。
    バジル：パリ16区のパン屋さん、シナモンロールが美味しいです
    パリ16区にあるバジルは、パリでもっと注目されるべきベーカリーパティシエの一人です。天然酵母とイル・ド・フランス産のオーガニック小麦粉を使った美味しいパンと、美味しいと評判のシナモンロールで、バジルの未来は明るい。
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    レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
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    ザ・マンダリン・オリエンタル 2024-2025年 冬のお茶会 by ジュリアン・デュグール
    2024年1月7日までの冬の期間、マンダリン オリエンタルの「カメリア」のエレガントな空間で、シェフ、ジュリアン・デュグールが冬のグルメスナックをご紹介します。発見の旅にお連れします。
    チーズとワインのセラー 出典：完璧に調達された生きたチーズとワイン
    最近11区にオープンした「ソース」は、2つの顔を持つ。完璧に調達されたチーズを称えるチーズショップと、生きた自然派、オーガニック、ビオディナミのワインを紹介するワインセラーである。そのすべてに良いアドバイスが散りばめられている！
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    この冬、REcyclerieでラクレット、植物性フォンデュ、没入型ウェルネス体験を。
    この冬、REcyclerieは居心地の良いシャレーに変身し、ラクレットや野菜フォンデュを楽しんだ後、2025年3月2日まで、没入型のヤートでウェルビーイング体験を楽しむことができる。
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    アトリエ・デ・シェフは、お子様にバランスのとれた料理（と食事）を紹介する場所です。6歳以上のお子様を対象に、シェフと一緒に1時間半の "親子 "ワークショップに参加し、家族で簡単に作れる新しいレシピを発見しましょう。
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    ラクレットパーティーファンの皆様へ！有名なRichesMontsブランドは、10月24日からパリのLa Démesureで、アレクシス・ブラコニエがデザインしたメニューと超トレンディーなDJセットで、Hot Spotsイブニングをリニューアルします！
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    レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
    L'Epicerie du Bristol Parisは、シックでモダンなブティックでお客様をお迎えし、最高級のワインやチョコレートから、パスカル・ハイニェグ（Pascal Hainigue）の高級ペストリー、エリック・フレション（Eric Frechon）の卓越した料理まで、あらゆるものを取り揃えています。
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    ヴェルサイユの玄関口、イヴリーヌ地方のサン・シル・レコール、正確にはラ・メナジェリー・デュ・ロワへ、2024年フレンチ・バーガー・チャンピオン、アンソニー・ポートラ氏が厨房を仕切るこの新しいブラッスリーを見つけに行こう。ご馳走を食べに行こう！
    ラトリエ・デ・シェフの親子料理教室
    アトリエ・デ・シェフは、お子様にバランスのとれた料理（と食事）を紹介する場所です。6歳以上のお子様を対象に、シェフと一緒に1時間半の "親子 "ワークショップに参加し、家族で簡単に作れる新しいレシピを発見しましょう。
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