ロック・アン・セーヌ2024：ジョリック・ドリニャック、ギヨーム・サンチェス...6人のフードバンドシェフリスト

今年のロック・アン・セーヌは、2024年8月21日（水）から25日（日）まで、6人の著名な若手シェフを招き、フェスティバルの参加者の舌を楽しませてくれる。フード・バンド」グルメ・プロジェクトの一環として、これらの料理のスペシャリストたちは、今年のフェスティバルに参加するアーティストの一人からインスピレーションを得て、この日のために創作したシグネチャー・ディッシュとデザートをそれぞれ提供する。

フェスティバルのスタート地点に立った。2024年8月21日、22日、23日、24日、25日、ドメーヌ・ナショナル・ド・サンクルーが再びロック・アン・セーヌの扉を開く。今年もまた、ラナ・デル・レイ、モネスキン、PJハーヴェイ、ピクシーズ、マッシヴ・アタック、フレッド・アゲイン...、ジャングル、ザ・オフスプリング、ザ・キルズ、LCDサウンドシステムといった一流アーティストが登場し、観客を熱狂させる。

ロック・アン・セーヌ2024：プログラム、開場時間、アクセス...知りたいことのすべて
ロック・アン・セーヌが2024年8月21日（水）、22日（木）、23日（金）、24日（土）、25日（日）にドメーヌ・ナショナル・ド・サンクルーに戻ってくる。お出かけになる前に、まだご不明な点がおありですか？プログラム、アクセス、開場時間、許可されたもの、禁止されているもの......今年のロック・アン・セーヌに来る前に知っておくべきことがここにあります！ [続きを読む]

しかし、フェスティバルの参加者が5日間連続で体調を維持するには、かなりのエネルギーが必要になる。そこでロック・アン・セーヌはあらゆることを考え、今年は「フード・バンド 」を招聘した。フード・バンド」とは、6人の若手有名シェフによるユニークな料理プロジェクトである。

そのアイデアとは？音楽と料理芸術の錬金術を祝う」ためだと、このフェスティバルのウェブサイトには書かれている。各シェフは、この新エディションの「象徴的なアーティストにインスパイアされた」シグネチャー・ディッシュとデザートを提案する。 ロック・アン・セーヌのウェブサイトによれば、これらの料理はすべて 「2つの高級レストランで」提供される。

さて、この日のために招かれた6人のシェフとは？そして彼らはどんな料理やデザートを考案したのか？そのすべてをお伝えしよう！ヴァレンティン・ラファリをはじめ、トップ・シェフ・フラッグシップ・ショーをくぐり抜けた才能ある料理人たちが発表された。トップシェフ2024」のセミファイナリストであるこの若きシェフは、マルセイユで「リビングストン」を経営している。

トップ・シェフ』シーズン15の出場者でもあり、今年の優勝者でもあるジョリック・ドリニャックも また、夏の終わりにロック・アン・セーヌにやってくる 。コンロの向こうにいるのは彼ひとりではない。パリのミシュラン星付きレストラン「Neso」のシェフで、「トップ・シェフ」シーズン8の出場者でもあるギョーム・サンチェスとともに、オフスプリングの音楽世界にインスパイアされた、魅力的で自由な料理を提供する。

ポルトガル系フランス人の ルイーズ・ブーラットも フードバンドのメンバーだ。2022年の「トップ・シェフ」シーズン13で優勝した彼女は現在、「ブーブーズ」レストランの料理長であり、リスボンにある「ブーブーズ・サンドイッチ・クラブ」の創設者でもある。他の料理界の才能は？パリ3区にあるカフェ・カンティーヌ「グラム」のシェフ、マリーヌ・ゴラと、テレビ番組「Très Très Bon」のコラムニストで独学でシェフを学んだジョーダン・モイリム。