라 메종 뒤 사케의 우아하고 세련된 일식 레스토랑, ERH

라 메종 뒤 사케의 일식당 ERH는 셰프 류이치 우츠미와 그의 팀이 선보이는 우아하고 세련된 요리를 선보입니다.

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류이치 우츠미 셰프의 우아하고 세련된 일식 레스토랑, 라 메종 뒤 사케의 ERH

대담함, 감성, 아름다움은 라 메종 뒤 사케의 셰프 류이치 우츠미가 운영하는 일식 레스토랑 ERH의 표어입니다. 내년에는 스타 셰프가 탄생할 것으로 기대됩니다.