바삭한 두 개의 껍질 사이에 크림, 초콜릿 또는 과일 필링을 넣은프랑스식 아몬드페이스트리인 마카롱은 파리 시민과 전 세계 관광객이 즐겨 먹는 프랑스 미식의 보물 중 하나입니다.
마카롱은 이탈리아에서 마케로네라는 이름으로 처음 소개된 중세 시대로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 하지만 현대의 마카롱은 19세기부터 다양한 색상과 맛을 선보이며 마카롱을 대중화시킨 프랑스의 유명 제과점 라뒤레의 공이 크다고 할 수 있습니다.
전 세계적으로 프랑스 파티세리의 상징으로 여겨지는 마카롱은 초콜릿, 커피, 레몬, 바닐라, 피스타치오, 라즈베리 등 다양한 클래식한 맛은 물론 장미, 땅콩, 리치, 로즈마리, 시나몬 등 의외의 레시피로 다양하게 선보입니다.
파리에서 맛있는 마카롱을 찾고 싶으시다면 마카롱을 맛볼 수 있는 최고의 장소를 소개해드릴게요!
라두레의 트롱프뢰유 상자 통나무, 마카롱, 크리스마스 2024 창작품
프랑스를 대표하는 패스트리 하우스 중 하나인 라뒤레에서 2024년 크리스마스 시즌을 맞아 맛만큼이나 우아한 작품들을 선보입니다. 여기에는 트롱프뢰유 걸작인 줄리앙 알바레즈의 시그니처 로그와 독점 디저트 컬렉션이 포함됩니다. [더 보기]
2024년 일드프랑스 최고의 마카롱으로 선정된 발도아즈 베이커리, 4개의 상을 수상한 곳
마카롱 애호가 여러분, 주목하세요! 파리 제빵사 협회와 함께 개최한 세느강 마른 대회 결과, 파리 지역 최고의 마카롱 수상자가 발표되었습니다. 발도아즈에 위치한 한 베이커리 및 제과점이 4관왕을 차지하며 많은 참가자들 사이에서 두각을 나타냈습니다. [더 보기]
호텔 레 뤼미에르 드 베르사유의 카페 로얄과 피에르 에르메의 파티세리가 공개되었습니다.
샤토 드 베르사유 바로 근처에 피에르 에르메가 조율한 우아한 카페와 함께 새로운 미식 부티크가 문을 열었습니다. 새로 오픈한 호텔 레 뤼미에르 베르사유는 달마 광장과 샤또의 메인 안뜰이 내려다보이는 제과점과 카페 겸 티룸으로 특별한 분위기를 선사합니다. 이곳에서 파티세리의 왕이 만든 달콤하고 풍미 가득한 작품을 맛보세요. [더 보기]
라두레 샹젤리제, 찻집의 재발견과 재창조
샹젤리제 거리의 유명한 라두레 티룸 부티크가 수개월간의 리노베이션을 마치고 완전히 새롭게 단장하여 다시 문을 열었습니다. 이 상징적인 장소는 완전히 새롭게 디자인되었으며 매일 오전 8시부터 오후 10시까지 영업합니다. 커피숍, 윈터 가든, 디저트 바, 마스터 클래스까지 다양한 프로그램이 준비되어 있습니다. 티타임과 마카롱을 비롯한 다양한 디저트를 맛볼 준비가 되셨나요? [더 보기]
달로야 생 라자르: 레스토랑과 찻집
생 라자르의 웅장한 외제니 인도교를 인수해 새로운 레스토랑과 티룸을 오픈한 달로요우. 2020 탑 셰프 후보였던 저스틴 필루소가 직접 디자인한 메뉴가 미각을 자극합니다. 파리 지역의 제철 식재료를 바탕으로 한 맛있는 요리를 선보입니다. 제레미 델 발이 만든 디저트도 놓칠 수 없는 메뉴입니다. [더 보기]
프랑스 페이스트리 클래식의 식물성 버전을 제공하는 VG 파티세리
마카롱, 커스터드, 타르트... 하지만 식물성 버전으로! 우유나 달걀을 넣지 않고 전통적인 프랑스 페이스트리 클래식을 재조명하는 VG Pâtisserie가 내놓은 이 제품은 그만한 가치가 있습니다! [더 보기]
파리의 르 자르뎅 수크레: 17구 제과점의 대표 제품들
이블린에 첫 매장을 열었던 자뎅 수크레는 2017년 파리 17구로 이전했습니다. 마카롱이 이곳의 대표 메뉴이지만 피스타치오와 오렌지 블라썸 타르트, 유자와 검은깨 타르트 등 다른 페이스트리도 맛볼 가치가 있습니다. [더 보기]
미식가 본거지, 보파사쥬의 카페 피에르 에르메
보파사쥬의 피에르 에르메 티룸은 파리의 미식가 본거지입니다. 매일 오전 10시부터 오후 8시까지 영업하는 이곳은 페이스트리 애호가라면 꼭 들러야 할 곳입니다. 피에르 에르메는 점심, 티타임, 브런치 등 다양한 종류의 달콤하고 짭짤한 디저트를 제공합니다. [더 보기]
샹젤리제 거리에 있는 피에르 에르메의 티룸, 86 샹스
세계 최고의 페이스트리 셰프이자 페이스트리의 피카소라 불리는 피에르 에르메가 샹젤리제 거리에 프렌치 티룸의 문을 열었습니다! 1,000m² 규모의 이 미식의 성전은 테라스, 아름다운 부티크, 록시땅 엔 프로방스가 디자인한 후각 체험 공간을 자랑합니다. [더 보기]
마들렌 광장에 위치한 세련된 비스트로, 르 그랑 카페 포숑
메종 포숑은 새로운 파리 호텔의 일부로 마들렌 광장에 그랜드 카페 포숑을 오픈했습니다. 고급 음식, 훌륭한 칵테일, 유명한 페이스트리를 즐길 수 있는 세련되고 세련된 비스트로를 찾고 계신가요? 이곳을 방문해 보세요. [더 보기]
레노트르 파리 바스티유 부티크: 특별한 미식 경험
레노트르 파리 바스티유 부티크의 미식 세계에 빠져들어 달콤하고 풍미 가득한 즐거움을 만끽해 보세요. [더 보기]
장 폴 에뱅 - 파리의 방돔: 미식가들의 천국
파리 생토노레 거리에 있는 장 폴 에뱅 쇼콜라티에의 초콜릿 저장고를 탐험하며 마스터 쇼콜라티에의 세계로 빠져보세요. [더 보기]
아르노 라에르, 팡 드 수크레, 르 로트렉, 카레트, 랑데메인을 잊지 마세요...
유명한 파리 마카롱의 역사
마카롱은 많은 단 것을 좋아하는 사람들에게 죄책감을 주는 간식입니다. 하지만 마카롱의 역사를 정말 알고 계신가요? 마카롱의 기원과 파리에서 탄생한 마카롱에 대해 자세히 알려드릴게요. [더 보기]
유명한 파리 마카롱의 역사
