베르사유의 라 베란다에서 2020년의 시작을 시골의 풍미와 함께 멋진 분위기 에서 아주 아주 아주 미식적인 순간으로 시작해보세요.
라 베란다의 2020년 새해 브런치는 인상적인 미식 경험을 선사할 거예요!
2020년 새해 브런치
150€/인, 샴페인 한 잔 포함
산악 워크샵
알프스 치즈, 장인의 샤퀴테리, 모듬 처트니 & 피클
가금류, 오리, 푸아그라, 블랙 트러플의 파테 앙 크뢰트
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영국식 조식 워크샵
반숙 계란, 트러플, 물레, 구운 소시지, 훈제 베이컨 스크램블
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"이탈리안" 워크숍
홈메이드 파스타, 뇨키, 전채, 포카치아
플레인 & 훈제 모짜렐라 디 부팔라
토끼 포르쉐타, 피자
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"일식" 공방
마키와 스시, 참치회, 치라시
생선회 & 스낵, 꼬치구이
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조개류 공방
길라르도 굴, 조개류,
조개류, 훈제 생선
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아틀리에 뒤 몽드
샐러드 바, 모듬 절임 야채, 계절 수프
레바논 특선 요리, 딤섬
그라탕, 미니 버거, 맥앤치즈
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프레데릭 라퀘민 수석 셰프가 제안하는 요리:
퍼프 페이스트리에 채워진 아름다운 양고기 조각
허브 버터를 곁들인 칠면조 통조림
아름다운 솔 뫼니에르
가리비-브로콜리-레몬그라스
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페이스트리 셰프 에디 벵가넴의 디저트
레 가토 드 보야지
레몬 콩피
럼과 포도
초콜릿
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갈레트 데 로아
프랜지페인
오렌지 블라썸
드라게스
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크로크 앙 부슈
피에몬테 헤이즐넛
바닐라와 솔티드 버터 캐러멜 소금에 절인 버터 캐러멜
카푸치노
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냉동 바게트
헤이즐넛과 레몬 딸기 가리게트
피스타치오 살구 라즈베리
인텐스 초콜릿
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초콜릿
바닐라 트러플
밀크 초콜릿 그리노틴
로쉐 프랄리네와 플뢰르 드 셀
요컨대, 파티 다음 날을 위한 완벽한 디저트입니다!
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레저
저녁
날짜 및 영업 시간
에 2020년1월1일
위치
트리아농 팰리스 베르사유 월도프 아스토리아 호텔
1 Boulevard de la Reine
78000 Versailles
요금
Le brunch avec boissons chaudes et coupe de Champagne : €150
공식 사이트
www.trianonpalace.fr
