르 로흐 호텔 & 스파의 크리스마스 본,조르는 셰프 레미 베레르의 독창적인 작품입니다. 이 아이디어는 셰프가 운영하는 거리와 호텔 모두에 자신의 이름을 붙인 생 로흐에게 경의를 표하는 것이었습니다.
생 로흐는 몽펠리에 주지사의 아들이었죠. 그의 부모님은 늦게 그를 낳았고 그가 20살 때 돌아가셨습니다. 그때 그는 자신이 만난 가난한 사람들을 위해 재산의 절반을 가지고 순례자의 삶을 살기로 결심했습니다.
그는 로마로 순례 여행을 떠났고, 페스트가 창궐한 이탈리아의 여러 도시에 들러 많은 병자들을 치료하기 위해 노력했습니다. 결국 그는 스스로 페스트에 감염되어 숲 속에 고립되었습니다.
이웃 영주의 사냥개만이 매일 주인의 식탁에서 훔친 빵 한 덩이를 가져다주며 그를 먹이러 왔습니다. 영주는 개가 하는 일에 흥미를 느낀 나머지 그를 따라 숲으로 들어갔고, 부상당한 성인을 발견해 도와줄 수 있었습니다.
이처럼 세인트 로흐는 반려견에게 목숨을 빚지고 있으며, 레미 베레르는 그들의 기억을 기리기 위해 주인과 네발 달린 반려견 모두를 기쁘게 할 진저브레드 뼈를 고안해냈습니다.
조르는 향신료와 설탕에 절인 과일을 섞어 만든 뼈 모양의 통나무로, 가장자리가 황금색입니다.
2017년 12월 6일부터 호텔 생 로흐에서만 독점 판매되는 이 오리지널 통나무는 100개 한정판으로 제작되며, 최소 48시간 전에 예약해야 합니다.
실용적인 정보:
조르, 크리스마스 본
르 로흐 호텔 & 스파
가격: €39
100개 한정판
주문하려면 최소 48시간 전에 01 73 04 59 09로 전화하세요 .
날짜 및 영업 시간
부터 2017년12월6일 까지 2017년12월24일
위치
르 로흐 호텔 & 스파
28 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
액세스
피라미드 지하철역
요금
€39
공식 사이트
www.leroch-hotel.com
