스테파니 르퀼렉의 2020 크리스마스 메뉴와 MAM 브런치, 배달 및 테이크 아웃

MAM은 17구에 문을 연 스테파니 르 퀠렉 셰프의 새로운 식료품점×베이커리×제과점×지하실입니다.

미식가들이 이 다각적인 시설의 레스토랑 부분을 발견하려면 아직 조금 더 기다려야 하지만, 셰프 르 퀠렉은 2020년 축제 시즌을 맞아 미식가들에게 MAM의 몇 가지 특별한 요리를 발견할 기회를 제공하고 있습니다.

2020년 크리스마스 메뉴 또는 연말 미식 브런치를 위해 스테파니 르 퀠렉의 웅장한 요리와 피에르 시라크의 섬세한 페이스트리(물론 2020년 크리스마스 로그! )를 배달 또는 테이크아웃으로 만나보세요.

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2020년 크리스마스 메뉴
95€/인당

오리 푸아그라 테린, 배와 후추 처트니, 브리오셰트

농어 필레, 트러플 버터, 부드러운 부추

박제 가금류의 발로틴, 겨울 뿌리

로그

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발루숑 "브런치 데 레브 타드"
2020년 12월 24, 25, 31일 및 2021년 1월 1일
2인 195€

MAM 차,
나눌 오렌지 꽃 브리오슈,
MAM 스프레드,
MAM 잼

메밀 농가 빵,
MAM 버터

스크램블링 용 유기농 계란,
블랙 트러플

가금류 파테,
얇은 쇠고기 세시나 조각

살짝 훈제 연어 필레,
시저 샐러드

아보카도 토스트 믹스

콩테 24개월

슬라이스 과일 요거트,
홈메이드 그래놀라

샴페인 1병,
주스

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