르 자카르타 발리는 전형적인 발리 분위기를 느낄 수 있는 진정한 작은 인도네시아 대사관입니다.
인도네시아 요리의 모든 상징적인 요리를 이곳에서 맛볼 수 있으며, 휴가로 발리를 찾은 여행객과 발리를 꿈꾸며 이곳에서 이국적인 풍미의 발리 요리를 다시 발견하려는 여행객 모두에게 인기 있는 레스토랑입니다. 새해 전야를 맞아 특별히 개발한 새해 전야 프레스티지 발리 메뉴( €155 )는 전형적인 발리 레시피에 푸아그라와 와규를 추가한 메뉴입니다!
발리에서의 새해
발리 댄스 쇼와 함께오후8시부터1인당155€.
아페리티프 칵테일 칵 테일 디자카르타 발리 또는 목테일 마타 하리스타터
소토 아얌 : 인도네시아 허브를 곁들인 치킨 수프 룸피아 : 새우와 야채를 곁들인 튀김 롤 메인 코스 오포르 아얌 : 레몬그라스와 강황 소스의 코코넛 치킨 렌당 와규 :
코코넛 밀크에 끓인 와규 소고기 삼벨 고렝 푸아그라 : 발라도 소스를 곁들인 푸아그라 페페스 이칸 : 바나나 잎에 찐 대구 등심찜반주
미에 훈 : 간장으로 볶은 당면 나시 쿠닝 : 의식용 노란 쌀 아카르 멘타 : 새콤달콤한 소스를 곁들인 샐러드 크루푹 :자바 새우를 넣은 인도네시아 칩 세룬뎅 :직접 구운 코코넛 채썰기디저트
다다르 굴룽 : 판단과 코코넛 셔벗을 곁들인 발리식 크레이프 초콜릿 모뤼 : 발로나 70%와 설탕에 절인 생강
음식과 와인 페어링 2잔과 쿠페 드 샴페인 드 미누이트(무알콜 버전 이용 가능)
날짜 및 영업 시간
에 2023년12월31일
위치
자카르타 발리
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
요금
Menu Réveillon Bali : €155
공식 사이트
www.djakarta-bali.com
