연말연시를 맞아 플라자 아테네는 12월부터 2월까지 여러분과 자녀들의 낮과 저녁을 환하게 밝혀줄 다양한 프로그램을 준비했습니다. 릴레 플라자와 알랭 뒤카스의 레스토랑에서는 특히 새해 전야와 함께 열리는 브런치에서 축하할 일이 가득합니다.
2014년 12월 31일 수요일, 보다 "자연스러운" 요리를 선보이고자 하는 알랭 뒤카스의 안내를 받아보세요. 별 세 개를받은 셰프는 베르사유 정원의 생선과 야채를 특징으로하는 건강한 메뉴를 약속합니다.
메뉴는 아직 공개되지 않았지만 시식 메뉴는 1,200유로 (음료 제외), 와인과 음식 페어링 옵션은 1,500유로 두 가지 옵션이 제공됩니다.
물론 이 정도 규모의 저녁에는 최고의 칵테일 드레스를 입는 것이 필수입니다!
다음 날, 알랭 뒤카스는 새해를 활기차게 시작할 수 있도록 특별한 브런치를 제공합니다:
새해맞이 브런치
1인당 215유로
샴페인 페리에 주에 벨 에포크 2006
핫 드링크
갓 짜낸 과일 주스 셀렉션
홈메이드 페이스트리 셀렉션
¤¤¤
섬세한 바위 생선 젤리, 감베로니, 골드 캐비어
생으로 절인 관자, 송로버섯, 셀러리
레드 퀴노아, 숭어, 그래니 스미스 사과
압착 오리와 푸아그라
¤¤¤
성게와 스크램블 에그
¤¤¤
알부페라 소스를 곁들인 브레세 가금류 가슴살, 샤토 드 베르사유의 겨울 야채 볶음
¤¤¤
초콜릿 밤 잉곳
파나코타 버베나와 라임, 야생 딸기
실용적인 정보:
공식 웹사이트: 아테네 광장
2014년 12월 31일 수요일과 2015년 1월 1일 목요일
장소: 25 Avenue Montaigne, 75008 Paris
시간: 저녁 7시 45분부터 저녁 식사, 오후 12시부터 오후 2시 30분까지 브런치
전화: 01 53 67 65 00
날짜 및 영업 시간
부터 2014년12월31일 까지 2015년1월1일
위치
호텔 플라자 아테네
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
요금
brunch du nouvel an : €215
le menu dégustation : €1200
la formule accord mets et vins : €1500
