Taip pat žinomi kaip pastéis de Belém, pastéis de nata tapo tikrais portugalų gastronomijos simboliais. Šie garsūspyragėliai, panašūs į tartelettes arba „petits flans“, gaminami iš plonos ir traškios tešlos, įdaryti kreminiu kremu ir šiek tiek karamelizuoti viršuje. Viskas paprasta: kiekviena portugalų šeima turi savo slaptą receptą!
Paprastai patiekiami šilti, ką tik iškepti, pastéis de nata yra pabarstomi cinamonu, laikantis gryniausios portugalų tradicijos. Kilę išBelém rajono Lisabonoje , kur jie ir toliau kasdien patiekiami nuo XIX a., šie skanūs mažieji pyragėliai peržengė sienas ir atkeliavo į Paryžių. Didžiausiam gurmanų džiaugsmui!
Dabar nebūtina skristi lėktuvu, kad paragautumėte tikrų Lisabonos pastéis de nata! Kai kurios konditerijos, taip pat kavinės ir portugalų restoranai sostinėje siūlo šiuos mažus stebuklus savo meniu, kuriuos galima valgyti vietoje arba pasiimti su savimi.
Taigi, ar norėtumėte Paryžiuje pasimėgauti nepakartojamais pastéis de nata? Štai geriausios vietos, kur jų rasti!
"Manteigaria" - autentiškas portugališkas pastéis de nata Paryžiuje
Garsieji portugalų konditerijos namai "Manteigaria" atidarė cukrainę Haut-Marais rajone, kurioje galėsite pasimėgauti jų garsiaisiais pastéis de nata! [Skaityti daugiau]
"Pasteis" - danieliai iš "Jolie Miche Bakery
Šie traškūs "Boulangerie Jolie Miche" saldumynai yra kažkas panašaus į "Pastéis" ir daniškus saldainius. Rekomenduojame. Juos dažnai galima įsigyti įvairių variantų. [Skaityti daugiau]
Canelas, portugališka cukrainė prie Sen Marteno kanalo
"Pastel de Nata" gerbėjų laukia malonumas: prie Sen Marteno kanalo ką tik atidaryta portugališka cukrainė "Canelas"! [Skaityti daugiau]
"Papo", skanus portugališkas gatvės maistas 11-ajame rajone
Šioje naujoje mažoje parduotuvėlėje, pavadinimu "Papo", pristatomas portugalų patiekalas, kuris Paryžiuje vis dar mažai žinomas: "papo" - maža duona su įdarais, kuri gali būti įvairių skanių variantų. [Skaityti daugiau]
Visų šių adresų vietą rasite paspaudę žemėlapį straipsnio apačioje.
Portugalų restoranai Paryžiuje, mūsų geriausi adresai
Kaip dėl portugališkų pietų? Čia rasite geriausius portugalų restoranus, saldžias ir sūrias konditerijos parduotuves ir net vynines Paryžiuje! [Skaityti daugiau]
Portugalų restoranai Paryžiuje, mūsų geriausi adresai
