Slaptas ir puikus arbatos gėrimo laikas nuo Halle aux Grains iki Prekybos biržos Paryžiuje

Iki My de Sortiraparis · Nuotraukos My de Sortiraparis · Paskelbta 2023 m. gegužės 24 d., 09:08val.
"La Halle aux Grains", garsusis Michelio ir Sébastieno Brasų restoranas, pasislėpęs trečiajame Paryžiaus prekybos biržos - "Fondation Pinault" - aukšte, siūlo puikią arbatėlę, kurioje dera kulinarinės naujovės ir puikus vaizdas į Les Halles. Sužinokite daugiau...

Kiekvieną popietę nuo 15 iki 18 val. Paryžiaus prekybos biržoje esančioje unikalioje " La Halle aux Grains" salėje saldžių ir pikantiškų patiekalų mėgėjai kviečiami pasimėgauti dieviškais gurmaniškais malonumais. Įsikūrusi šio istorinio pastato širdyje, ši gastronomijos meka siūlo kulinarinę patirtį, kurią verta patirti.

Exposition Avant l'orage à la Bourse de Commerce - Pinault Collection - urgence climatiqueExposition Avant l'orage à la Bourse de Commerce - Pinault Collection - urgence climatiqueExposition Avant l'orage à la Bourse de Commerce - Pinault Collection - urgence climatiqueExposition Avant l'orage à la Bourse de Commerce - Pinault Collection - urgence climatique

Restoranas " La Halle aux Grains", kuriam vadovauja tėvo ir sūnaus duetas Michel ir Sébastien Bras, "Michelin" žvaigždutėmis apdovanoti virėjai iš Aveyrono, buvusį grūdų bokštą pavertė konfidencialia kulinarine vieta, kuri mums labai patinka. Konfidencialus " Arbatos laikas" - tai tikras gurmaniškas pabėgimas nuo Paryžiaus šurmulio. Nesvarbu, ar esate lankytojas, norintis pasimėgauti muziejumi kitaip, ar tiesiog norite pailsėti, esate laukiami.

Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3401Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3401Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3401Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3401

Norint patekti į muziejų, nereikia mokėti įėjimo mokesčio: laiptais arba liftu pateksite tiesiai į jį. Restorane-kavinėje, įsikūrusioje trečiajame Biržos aukšte, atsiveria puikus vaizdas į architekto Tadao Ando restauruoto pastato vidų, taip pat į Jardin Nelson Mandela, Saint-Eustache bažnyčią, Canopée des Halles, Centre Pompidou ir už jos ribų - į Paryžiaus stogus.

La Halle aux GrainsLa Halle aux GrainsLa Halle aux GrainsLa Halle aux Grains

Erdvė didžiulė, joje yra daugybė kambarių. Norint čia pasėdėti, nebūtina užsisakyti vietos, tačiau galite internetu rezervuoti staliuką arbatos valandėlei. Po pietų už 29 € kainuojantį meniu sudaro croque-moelleux su salotomis, konditerijos kepinys arba pyragas ir karštas arba šaltas gėrimas.

Įrašams: "Les Bras" šį restoraną sukūrė aplink visų rūšių grūdus, grūdų, sėklų ir sėklų mišinį, kuris atskleidžia skonį ir pažadina skonio receptorius. Tikras beprotybės prisilietimas. Ne išimtis ir popietinė arbata, kurios pagrindą sudaro puikūs saldūs ir pikantiški užkandžiai, kurių pagrindą sudaro grūdai.

Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3372Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3372Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3372Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3372

Štai kas įtraukta į meniu:

Sūrus: naujoviška "croque-monsieur" interpretacija, galima rinktis iš trijų variantų. Svarbiausias patiekalas - grūdų croque-moelleux, kurio skonis įvairus ir unikalus: pankoliai, Espelette, vištiena iš Alisos ūkio, krienų grietinėlės garstyčios, menkė ir laukiniai česnakai. Kad šie nepakartojamai traškūs croques būtų nepakartojamai traškūs, Sébastien ir Michel Bras išrado savo kepimo prietaisą su giliomis briaunomis, kad pasiektų šį gurmanišką rezultatą. Įdaras kepamas viduje, kartu su tešla, o mums labai patiko menkės ir laukinių česnakų variantas, prie kurio buvo pridėtos salotos su daigintomis sėklomis.

Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3375Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3375Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3375Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3375

Saldžioji pusė: neabejotina žvaigždė čia yra lietinė širdis. Čia rasite originalaus 1981 m. coulant interpretaciją - šiltą sausainių coulant su Kamerūno šokoladu ir kokosų ledais, o kitą - su Lot-et-Garonne lazdyno riešutais ir skrudintais praline ledais. Be to, šiuo metu konditerijos asortimente rasite tokių skanėstų kaip švelnus cukruotas rabarbarų pyragas ir traškus Grand Cru šokoladinis pyragas iš Dominikos Respublikos, pasižymintis nepamirštamais skoniais ir tekstūromis.

Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3388Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3388Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3388Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3388

Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3383Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3383Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3383Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3383

Gėrimai: mums patinka gėrimų įvairovė, nes juose puoselėjamos visos pupelės - tiek kavos, tiek grūdų. Savo ruožtu mus suviliojo puikus karštas šokoladas, pagamintas iš speltų pieno, kuriame derėjo puikus šokolado skonis ir lengvumas.

Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3366Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3366Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3366Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3366

Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3365Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3365Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3365Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce -  A7C3365

Ar žinojote? Coeur coulant yra firminis desertas, kurį 1981 m. išrado Michelis Brasas. Jis gimė po ilgų apmąstymų, kuriuos įkvėpė šeimos slidinėjimo kelionė. Šokoladinis "cœur coulant" Micheliui Brasui yra prisiminimas ir savotiškas atradimas: "Visi grįžome visiškai sušalę, o kad visi sušiltų ir vėl pradėtų kalbėtis, mano žmona pradėjo gaminti senamadišką šokoladą, paruoštą keptuvėje su druskos grūdeliais", - prisimena jis.

"La Halle aux Grains " siūlo unikalią patirtį, kuri pradžiugins ir gurmanus, ir smalsuolius. Jei pirmenybę teikiate kokybei ir skoniui, o ne gausai, pataikėte į tinkamą vietą - tai tikras malonumas. Nepraleiskite progos atrasti šį paslėptą brangakmenį pasivaikščiojimo po Les Halles Paryžiuje metu. Tai ideali vieta vėlyviems pietums ar neįprastam užkandžiui.

Naudinga informacija

Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2024 m. gruodžio 17 d.

× Apytikslis darbo laikas: norėdami pasitikslinti darbo laiką, susisiekite su įstaiga.

    Vieta

    2 Rue de Viarmes
    75001 Paris 1

    Maršruto planuotojas

    Prieinamumas

    Kainos
    Coeur coulant : €24
    Formule tea time - afternoon tea : €29

    Rekomenduojamas amžius
    Visiems

    Oficiali svetainė
    www.halleauxgrains.bras.fr

    Rezervacijos
    www.halleauxgrains.bras.fr

    Komentarai
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką