"Cheval Blanc Paris" viešbutyje "Tout-Paris

Sostinės restoranui "Le Tout-Paris" suteikta pirmoji "Michelin" žvaigždė. Viešbučio "Cheval Blanc Paris" 7ᵉ aukšte įsikūrusioje terasoje, iš kurios atsiveria kvapą gniaužiantis vaizdas į Senos upę ir žymiausius sostinės paminklus, galėsite mėgautis nuostabia Viljamo Bekuino (William Bequin) šiuolaikine prancūziška virtuve, kuri yra dosni ir puikiai įvaldyta.

Garsusis universalinės parduotuvės "Samaritaine" šūkis"Samaritaine" yra kaip niekada aktualus, nes 7-ajame " Cheval Blanc Paris" aukšte įsikūrė " Le Tout Paris"- prancūziško stiliaus braserija su kvapą gniaužiančiu vaizdu. Prabangus viešbutis, duris atvėręs 2021 m. rugsėjį, nuo pat pastato " Samaritaine" renovacijos užima prie Senos esančią pastato dalį.

"Le Tout-Paris" yra 3 skirtingos zonos. Šviesus kambarys, kuriame vyrauja pagrindinės spalvos, lankytojus panardina į pop atmosferą, terasa, iš kurios atsiveria kvapą gniaužiantis vaizdas į Sėną ir gražiausius Paryžiaus paminklus, tokius kaip Eifelio bokštas ir Paryžiaus Notre-Dame de Paris katedra, ir galiausiai į pietus orientuotas sodas, iš kurio atsiveria panoraminis vaizdas į Paryžiaus stogus.

Nuo pusryčių keliaukite į šios ryškiaspalvės šiuolaikinės braserijos širdį ir mėgaukitės saulėlydžiu virš Senos, skanaudami prancūziškus skrebučius, vaflius ir blynelius! Nepamirškite tradicinių sekmadienio ryto vėlyvųjų pusryčių. Nėra geresnio būdo pasikrauti energijos ir pradėti dieną tinkama koja. Papildoma premija - terasa, iš kurios atsiveria nuostabus vaizdas į Sėną ir kairįjį krantą.

Nepriekaištingą patirtį turintis virtuvės šefas Williamas Bequinas, vadovaujamas Arnaud Donckele'o, siūlo mums keletą puikių atradimų. Jis neabejotinai perima braserijoms būdingus elementus, tačiau juos pateikia subtiliai ir kokybiškai. Mus džiugina tokie kūriniai, kaip balandžiai "pigeon en crapaudine au jus qui réveille" arba mėlynasis omaras su "Béarnaise" padažu. Dar vienas mėgstamiausias patiekalas - " Gratinée à l'oignon" (28 EUR)- modernizuota svogūnų sriuba, pagardinta Mornay plutelės tešla. Kalbant apie desertus, saldumynų mėgėjai neliks nuošalyje, o mes pasitikime vyriausiuoju konditeriu Maxime'u Frédéric'u, kad jis užbaigs valgį saldžia saldumo nata.