2021 m. Trijų Karalių šventei Cédricas Grolet, "Le Meurice" (Paryžius) vyriausiasis konditeris, sukūrė "Galette des Rois" su kaštonais - duoklę savo vaikystės skoniams.
Kaip tikriausiai žinote, Cédricas Grolet atidarė savo konditerijos parduotuvę ir arbatinę Avenue de l'Opéra. Jau antrus metus iš eilės konditeris siūlo gurmanišką galetę pristatyti ir išsinešti!
2021 m. sausio 6 d., trečiadienį, prancūzai švenčia Trijų Karalių šventę. Ši šventė, pažymima tradiciniu galette des rois su paslėpta pupele, yra tikra šventė maisto mėgėjams. Neseniai atlikta apklausa iššifruoja mūsų įpročius šia proga.
Jei norite patirti gurmanišką įspūdį, išbandykite vieną iš dviejų "Liberté" kepyklėlių 2021 galettes des rois. Gera žinia ta, kad jomis galėsite mėgautis nuo 2020 m. gruodžio 30 d.
Jei norite originalaus ir nuo ankstesnių metų besiskiriančio 2021 m. Trijų Karalių šventės patiekalo, rinkitės "La Tarte Tropézienne" 2021 m. galette arba brioche des rois.
Neseniai Versalyje atidaręs naują "Pâtisserie Fine", šefas Sébastien Serveau 2021 m. Trijų Karalių šventei pristato dvi galettes ir brioche des rois 2021.
