Ieškote skanaus naminio "Yule" rąsto, kuris per šias 2021 m.Kalėdas būtų šiek tiek kitoks nei įprasta? Kodėl gi nepasimėgauti puikiais Mathieu Mandard rąstais?
Visada noriai dirbantis su sezoniniais produktais, šiemet šefas (Prancūzijos desertų čempionas) nusprendė bendradarbiauti su savo draugu dailininku Thierry Martenonu ir sukurti nuostabų rąstą, pavadintą "Mažiau yra daugiau".
Garsus skulptorius Thierry Martenonas pasirinko medį kaip išskirtinę ir išraiškingą medžiagą. Mediena yra po ranka, neapdirbta, išdrožta Chartreuse miškuose aplink jo gimtąjį kaimą: uosis, eglė, graikinis riešutas - taurios medžiagos, kurių gyslos ir mazgai pasakoja esminę gyvenimo istoriją, nepagražintą, autentišką ir neklasifikuojamą.
Thierry Mandard'as, vyriausiasis konditerijos šefas ir Prancūzijos desertų čempionas, turi tokį pat medžiagų ir tekstūrų skonį, kurį išsiugdė dirbdamas restorane "Four Seasons Georges V" ir kartu su pasaulio konditerijos čempionu Emmanueliu Ryonu Rusijoje.
"Mažiau yra daugiau" - tai Nicolas Berger gaminamas pralinijų ir kokosų traškutis, kokosų dakvašas, Madagaskaro vanilės kremas, Pjemonto lazdyno riešutų pralina ir " Grand Cru" šokolado putėsiai. Santūrus, rafinuotas ir elegantiškas - mums patinka!
Šį išskirtinį rąstą papildo kiti tradiciškesni, bet ne mažiau gardūs kūriniai. Yra dar 3 gardūs rąstai: "Marron-rhum", "Vanille-Clémentine- Grand Marnier" ir "Intensyvi lazdyno riešutų", visi ant lengvo bežemio. Galima užsisakyti nealkoholinį variantą. Subtili Kalėdų dvasia.
Kaina: 42 EUR už suktinį 6 asmenims, tik pagal užsakymą, ir 65 EUR už "mažiau yra daugiau" suktinį, kurį reikia užsisakyti ne vėliau kaip iki gruodžio 20 d. iš contact@lesartizans.fr.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2021 m. gruodžio 13 d. At 2021 m. gruodžio 24 d.
Vieta
Les Artizans
30 Rue Montorgueil
75001 Paris 1
Kainos
Bûches roulées : €43
6/8 personnes : €65
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
lesartizans.fr
Rezervacijos
01 40 28 44 74
contact@lesartizans.fr
Daugiau informacijos
Rąstus galima užsisakyti iki 2021 m. gruodžio 20 d.
