Jei esate užkietėjęs gurmanas, ieškantis naujausių saldumynų, tikrai nepraleidote pro akis Olivier Stehly pirmojo kampelio atidarymo Montparnaso geležinkelio stotyje ir jo arbatinės atidarymo pačioje Paryžiaus Šatelet rajono širdyje.
Šventiniu laikotarpiu garsus ir talentingas konditerijos šefas Olivier Stehly vėl atsiduria dėmesio centre su ne mažiau gražiu nei burnoje tirpstančiu laužu.
Šią žiemą pasimėgaukite jo " Yule log" pavadinimu"Les Livres à Dévorer". Kaip ir galima tikėtis, šis originalus, žaismingas kūrinys yra duoklė mūsų vaikystės knygoms.
Olivier Stehly sukūrė kakavos sausainių pagrindą su lazdyno riešutų dakvaze, ant kurio išdėliotos keturios gurmaniškos knygos:
Žinoma, šį žurnalą galite sudaryti patys!
Kartu su šiuo "Yule" žurnalu Olivier Stehly 2019 m. Kalėdoms taip pat siūlo mums "G-Boom" dinamito lazdelę " Yule" žurnalo formatu.
Po šiuo pavadinimu slepiasi netikėtas pyragas, sublimuotas šokolado apvalkalu, po kuriuo slepiasi susuktas kakavos sausainis, skrudinti smulkinti lazdyno riešutai, sūdyto sviesto karamelės užuomina ir šviežios bei putojančios "Crispie" versijos avietės.
Taigi, ar esate pasirengę gurmaniškoms Olivier Stehly Kalėdoms?
Taip pat susipažinkite su kitais mūsų šių 2019 m. Kalėdų rąstų gidais :
Daugiau idėjų, kaip švęsti Kalėdas Paryžiuje, rasite mūsų giduose:
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2019 m. gruodžio 1 d. At 2019 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Olivier Stehly Pâtisserie-Salon de Thé les Halles
4 Rue des Innocents
75001 Paris 1
Kainos
Bûche Les Livres à Dévorer, par Olivier Stehly pour 6 personnes : €48
Bûche Le bâton de dynamite “G-Boom” pour 6-8 personnes : €51
Bûche Les Livres à Dévorer, par Olivier Stehly pour 8 personnes : €64
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.olivierstehly.com
Rezervacijos
www.olivierstehly.com
