Claire Heitzler's 2023 Valentīna dienas konditoreja: Tangelolo sirds

Claire Heitzler, kurai tagad ir tiešsaistes konditoreja un klikšķi un saņemšana (pieejama piegāde) viņas veikalā Levallois, šogad Valentīna dienai 2023. gadā mums piedāvā diezgan Tangelolo sirdi.

Šo Valentīndienas s irsniņu, ko var dalīt divatā, veido kraukšķīgs salds mīklas izstrādājums, cepts vaniļas mandeļu krēms, tangelolo marmelāde (mandarīna apelsīna un pomelo hibrīds) un mandarīna apelsīns. Konditorejas pamatā ir Dromas reģionā audzētu bioloģiski audzētu rožu krēms. Virsū ir vaniļas baltās šokolādes serdeņa, ko papildina tangelolo un rožu ziedlapiņas.

Izstrādājums ir pieejams no 2023. gada 10. līdz 19. febru ārim par 18 eiro par vienu konditorejas izstrādājumu.

Un neaizmirstiet par Fleur d'Agrumes (7 €)! Šajā desertā apvienotas kraukšķīgas mandeļu maizītes ar mīkstu kastaņu miltu cepumu, kas piešķir papildu raksturu. Virsū ir mandarīnu marmelāde un viegls vaniļas putukrējums ar sukādes kastaņu gabaliņiem.

Virspusē ir skaists svaigu citrusaugļu dārzs, kurā redzami mandarīni, kumkvati, saldie citroni, apelsīni... Šie delikāti izkārtoti citrusaugļi mainās līdz ar gadalaikiem, lai saglabātu to svaigumu un garšu. Visbeidzot, nobeiguma akcentu piešķir dažas bergamotes miziņas un pošēta Budas rokas ziedlapiņa.

• Lasīt arī
• Padoms nedēļai no 2024. gada 4. līdz 10. novembrim Parīzē: bezmaksas vai lēti izbraucieni
• Ko darīt Parīzē un Ildefransas reģionā 2024. gada novembrī? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas

Ir arī rožu kūka, kas pagatavota no Bretaņā audzētu bioloģiski audzētu rožu ziedlapiņu uzlējuma, kas sajaukts ar dažiem pilieniem dabiskas rožu esences, kura ražota Drôme. Rožu ziedlapiņas tiek iebērtas kūkas iekšpusē un virspusē, lai piešķirtu papildu baudījumu. Par kūku, kas pieejama no 10. februāra, būs jāmaksā 24 eiro.

Īsāk sakot, jūs gaida virkne garšīgu atklājumu!