Viena no lietām, ko mēs labprāt darām, kad Parīzē iestājas auksti laikapstākļi, ir doties uz tējas istabām, lai baudītu labāko tējas laiku Parīzē. Un gada svētku izskaņā mūs gaida Ziemassvētku tējas laiki, piemēram, 2024. gada Ziemassvētku tējas laiks viesnīcā Peninsula Paris!
Šo pēcpusdienas tēju noteikti iepriecinās talantīgā konditore Anne Coruble, kura izmanto sezonālos produktus, piemēram, bumbierus, citrusaugļus un šokolādi, un David Bizet, kas gatavo sāļos ēdienus.
The Peninsula Paris svin Ziemassvētkus ar burvīgu tējas laiku, kas sasildīs sirdis un iepriecinās garšas kārpiņas. No 2024. gada 1. līdz 31. decembrim restorāns Le Lobby aicina doties gardēžu ceļojumā greznā atmosfērā, kas ir ideāli piemērota saldo un sāļo ēdienu baudīšanai ar ziemas garšu.
Bijušajā balles zālē, kur mirdz Parīzes elegance, konditorejas šefpavāre Anne Coruble sublimē sezonālās garšas. Kad esat iekārtojies, ir pienācis laiks ēdienkartei. Bet ko īsti piedāvā šī gardā tējas stunda? No kanēļa līdz vaniļai un šokolādei- katrs kumoss raisa siltas atmiņas par svētku laiku. Pirmais solis ir izvēlēties karsto dzērienu. Protams, mēs izvēlamies Vīnes karsto šokolādi, kas neapšaubāmi ir viena no labākajām karstajām šokolādēm Parīzē. Mūs kārdina arī gardā matcha latte ar sojas pienu, kas ir gan viegli sagremojama, gan krēmīga.
Degustācija sākas stilīgi ar profiterolu ar saldētu vaniļu no Bretaņas, kas papildināta ar melno kardamonu un šokolādi no Madagaskaras.
Tā turpinās ar Taiti vaniļas pīrāgu, kas apvienots ar balto miso un smalku karamelizētu gavotu. Garšu balets turpinās ar reliģiozo ar Pjemontas lazdu riekstiem, kam seko fleur de duja un kakao pīrādziņš, kas visi ir vilinoši savā drosmīgumā.
Tāpat izsmalcināti ir arī sāļie ēdieni. Bumbu atklāj sviesta riekstu konfē, ko papildina svaigs kazas siers, un topinambūra tartaletīte, kas aromatizēta ar melnajām trifelēm. Krāšņais bao ar zilo omāru un smalkaisestragona un osciètre kaviāra apvienojums piešķir šai unikālajai pieredzei jūras pieskārienu.
Šim tējas laikam ir divas versijas:
Šī svētku maltīte ir pieejama no pirmdienas līdz sestdienai no plkst. 15.00 līdz 18.00, un to var baudīt tikai pēc rezervācijas pa tālruni 01 58 12 28 88 vai ppr@peninsula.com. Lieliska iespēja izbaudīt L'Heure du Thé māksluParīzē visā tās svētku krāšņumā.
Vēlaties baudīt svētku tēju burvīgā vidē? Vai jūs ar nepacietību gaidāt "Peninsula Paris Christmas Tea Time 2024 ", ko radījis viens no pasaules labākajiem konditoriem? Dodieties uz pili, lai veldzētu savas garšas kārpiņas!
Maigais Hespéridée Yule Log viesnīcā Peninsula Paris 2024 - Anne Coruble
Parīzes Peninsula, atzīmējot savu desmitgadi, atklāj izcilu konditorejas izstrādājumu - talantīgās šefpavāres Annas Korubles (Anne Coruble) veidoto "Hespéridée" Jūlija baļķi. Šis baļķis, kas ir īsta citrusaugļu simfonija, ir veltījums dabai un pils atklāšanai 2014. gadā. [Lasīt vairāk]
Datumi un grafiki
No 2024. gada 1. decembris,
Izvietot
The Peninsula Parīze
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Cenas
Tea time de Noël : €85
tea time avec champagne ou cocktail : €105
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.peninsula.com
Maigais Hespéridée Yule Log viesnīcā Peninsula Paris 2024 - Anne Coruble
