Ziemassvētku baļķi 2020, Jeffrey Cagnes for Stohrer

Pie Manon de Sortiraparis · Publicēts 2020. gada 14. decembris, plksten 17:24
Maison Stohrer mūs lutina ar 6 Ziemassvētku baļķiem 2020. gadam, ko izstrādājis šefpavārs Džefrijs Kānss. Brūnais, šokolādes, lazdu riekstu, upeņu-šokolādes vai ābolu... Izvēle ir jūsu ziņā!

2020. gada Ziemassvētkiem vecākā Parīzes konditoreja ir piedāvājusi smalku Yule baļķu kolekciju: 6 ļoti atšķirīgus baļķus, kas iepriecinās gan lielus, gan mazus un garantēs gardēžu cienastu maltītes beigās!

Jeffrey Cagnes, viens no Parīzes vadošajiem ceptuvju namiem, Jeffrey Cagnes ievieš inovācijas, vienlaikus respektējot tradīcijas, un tas nozīmē, ka tiek izmantotas jaunas sastāvdaļas, jaunas tekstūras un veikti daudzi pētījumi.

Šogad Stohrer izsmalcinātos, gardēžiem paredzētos baļķus rotā Luija XV kronis - nama emblēma -, un tajos galvenā vieta atvēlēta augļiem!

Brūnie, šokolādes, lazdu riekstu, upeņu-šokolādes, ābolu, eksotisko augļu... Izvēle ir jūsu ziņā!

  • Kastaņu baļķis: vaniļas cepums, kastaņu konfē, kastaņu uzpūtenis, kastaņu krēms.
  • Šokolādes baļķis: šokolādes cepums, 64 % šokolādes uzpūtenis, Madagaskaras šokolādes krēms, Feuillantine kakao graudiņi.
  • Lazdu riekstu baļķis: lazdu riekstu dakvioze, lazdu riekstu konfīts, Pjemontas lazdu rieksti, lazdu riekstu uzpūtenis, mandeļu un lazdu riekstu pralinē.
  • upeņu-šokolādes baļķis: Brownie cepums, upeņu konfit, Straciatella šokolādes uzpūtenis, upeņu uzpūtenis.
  • Ābolu baļķis: lazdu riekstu dakša, Tatin stila ābols, vaniļas uzpūtenis, mandeļu drupatas, krēmveida karamele.
  • Eksotiskais baļķis: kokosriekstu dakša, mango un vaniļas konfīts, kokosriekstu uzpūtenis, pasifloru krēms, kokosriekstu plācenīši.

Visi ir pieejami 4, 6, 8 un 10 personu formātos, un šos baļķus var pielāgot jebkuras cilts lielumam!

Noderīga informācija

Datumi un grafiki
No 2020. gada 1. decembris,

× Aptuvenais darba laiks: lai apstiprinātu darba laiku, lūdzu, sazinieties ar uzņēmumu.

    Izvietot

    51 Rue Montorgueil
    75002 Paris 2

    Maršrutu plānotājs

    Pieejamība

    Cenas
    Bûche 4 personnes : €30
    Bûche 6 personnes : €45
    Bûche 8 personnes : €60
    Bûche 10 personnes : €75

    Oficiāla vietne
    stohrer.fr

    Atruna
    stohrer.fr

    Komentāri
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu