Ziemassvētku un Jaungada vakars 2024. gadā Parīzē: gardēžu ēdienkarte, ko gatavo top šefpavārs restorānā Cleo

Meklējat lielisku gardēžu plānu 2023. gada Ziemassvētku vakaram un 2024. gada Jaunajam gadam Parīzē? Tad dodieties uz Parīzes 7. rajonu, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Les Invalides, un atveriet durvis burvīgajai viesnīcai Le Narcisse Blanc, kas ir Parīzes art de vivre etalons. Šeit atrodas izsmalcināts gardēžu restorāns Cléo, ko vada šefpavārs Bruno Aubin, bijušais Top Chef konkursa dalībnieks. Elegantā un draudzīgā vidē ar cildenu terasi jūs varat baudīt kulinārijas pieredzi, kurā tiek izmantoti mūsu iecienītākie grēki, vienlaikus pievienojot oriģinālu ievirzi.

Cléo, dzirkstošā un pieejamā Bruno Aubin gastronomija Le Narcisse Blanc restorānā
Atklājiet Le Narcisse Blanc restorānu Cléo un šefpavāra Bruno Obēna (Bruno Aubin) dzirkstošo un pieejamo gardēžu virtuvi. [Lasīt vairāk]

Ja esat noskaņojušies uz gastronomisku Jaungada vakaru, iegaumējiet šo adresi. Jaungada vakaram 2024. gadā šefpavārs piedāvā divas izcilas ēdienkartes- vienu Ziemassvētku vakaram un otru Vecgada vakaram , un abās ēdienkartēs ir iekļauti cēli produkti, ko Bruno Aubin ir izsmalcinājis ar savu meistarību:

• Lasīt arī
• Padoms nedēļai no 2024. gada 4. līdz 10. novembrim Parīzē: bezmaksas vai lēti izbraucieni
• Ko darīt Parīzē un Ildefransas reģionā 2024. gada novembrī? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas

Ziemassvētku vakara ēdienkarte 2023. gada 24. decembrī restorānā Le Cléo

185 € par personu

Amuse-bouche

Terrine of foie gras
Cidoniju konfīts ar hibiskusu.

Ķemmīšgliemenes
Beurre blanc šampanietis, kaviārs

Mājputni no brīvās turēšanas
Sauce suprême au vin jaune, jus volaille truffé

Brie ar ubaga augļiem

Ziemassvētku baļķis
"Comme un knickers" (kā biksītes)

2024. gada Vecgada vakara ēdienkarte Cléo
2023. gada 31. decembris

280 € vienai personai

Amuse-Bouche.

Langustīns Longuet
Dilles, kaviārs, krēmveida langustīna buljons

Krēmveida polenta
Tartuffon, melno trifeļu vinaigrette sula un vecā Comté

Ķemmīšgliemenes
Baltais sviests ar šampanieti, kaviārs.

Liellopu gaļa Rossini
Foie gras, Madeiras mērce, aromatizēta ar melnajām trifelēm

Briear Mendiant augļiem

Baba Campari Hibisus
Bergamotes putukrējums.