Šefpavāri Denī Bellons un Žuljēns Delomme ar prieku strādāja pie jaunā augu izcelsmes vēlās brokastis piedāvājuma restorānā Officine du Louvre. Katru nedēļas nogali leģendārās Luvras viesnīcas (Hôtel du Louvre) sirdī var nobaudīt augu izcelsmes ēdienus sulīgā vidē, tālu no pilsētas burzmas un kņadas.
Jau no paša sākuma tiek dots pareizais tonis. Šķiet, ka augi no grīdas līdz pat griestiem, stikla jumta un lieliskā bāra dēļ ir kļuvuši par savējiem. Kad esat ērti iekārtojies, Parīze šķiet tālu...
Kā īsta zaļumu dārgumu kaste, kas atgādina Napoleonu un viņa eksotiskos iekarojumus,Officine du Louvre ir viss par augiem. Augi ir apdzīvojuši šo vietu no grīdas līdz griestiem, ieskaitot stikla jumtu, bāru un, protams, šķīvjus.
Dārzeņi ar ziediem, olu kultenis ar meža sēnēm, laša Gravlax, citronu vistas desa... Krāsainie šķīvji dejo pasūtījumu ritmā.
Un neaizmirsīsim arī saldumu kārpiņas - svaigu augļu sortiments, apelsīnu tilla, grieķu jogurta granola un neizbēgamais briošas pārsols, kas pārliets ar sālīta sviesta karameli, par kuru jūs mums vēl stāstīsiet. To visu varēsiet mierīgi baudīt, malkojot svaigu mājas eliksīru, ko pagatavojuši bārmeņi. Jo, lai ganOfficine du Louvre tagad piedāvā vēlās brokastis, tas pirmkārt un galvenokārt ir lielisks kokteiļu bārs!
Vēsturiska interlūdija ar zaļumu, mieru un delikatesēm, kur Parīzes sirdī varat veltīt laiku sev. Mums tas patīk!
Datumi un grafiki
No 2020. gada 11. janvāris,
Izvietot
L'Officine du Louvre
1 Place André Malraux
75001 Paris 1
Cenas
à partir de : €37
Oficiāla vietne
www.hyatt.com
Atruna
www.hyatt.com
01 73 11 12 34
