Het is een gloednieuw culinair concept om uit te proberen in de wijk Palais Royal: een bolletje zelfgemaakt ijs, subtiel gebakken in een frituurpan. Café Isaka, in het 1e arrondissement, is de plek om het te doen: met hun zelfgemaakte ijsjes en sorbets heb je met de komst van het warmere weer keuze te over.