En dat is twee voor Daimant Collective! Na Plan D en zijn veganistische broodjes is het tijd voor bourgeois cuisine en sauzen bij Faubourg Daimant, maar dan 100% veganistisch, natuurlijk!
Je moet je weg naar Armande verdienen. Je moet naar de top van de Butte Montmartre klimmen om dit traiteur-restaurant te ontdekken, dat ook dienst doet als kleine patisserie, maar het is de moeite waard.
Persil is een buurtklompje dat je moet ontdekken in het 11e arrondissement van Parijs. Dit restaurant in Berlijnse stijl biedt een inventieve keuken met een menu dat half vegetarisch, half veganistisch is. Een adres waar iedereen zich in kan vinden! En bij mooi weer kun je op het terras zitten!
Les Résistants heeft vastgehouden aan zijn strikte beleid om alleen lokale producten en boerenzaden te gebruiken en opent nu La Table des Résistants (voorheen L'Avant-Poste), met een veel gastronomischere visie dan hun vorige restaurants.
Een charmante groene omgeving in het hart van Parijs en een natuurlijk, locavore menu georkestreerd door chef-kok Anaïs Foray, hier bent u bij Blossom, het restaurant van het Sofitel Paris Le Faubourg hotel. Het restaurant heeft zojuist het Ecotable label gekregen!
De in Japan geboren Sarah Ueta heeft haar kleine Japanse keet geopend in de buurt van Straatsburg Saint-Denis, waar ze 3 verfijnde versies van de bento aanbiedt.
Chef Geoffrey Lengagne gaat alleen verder met de opening van zijn eerste bistronomische restaurant Brion. Een fijn bistronomisch restaurant voor de lunch en een gastronomisch restaurant voor het diner.
Kiss, het tweede adres van Matthias Gloppe na Echo, biedt een selectie XXL-sandwiches met een Californische twist, maar ook Amerikaanse ontbijtspecialiteiten!
Chef-kok Manon Fleury trok eindelijk de stoute schoenen aan en opende haar eerste restaurant in Parijs, Datil. De hele culinaire wereld wachtte vol ongeduld op haar komst en ze slaagde met vlag en wimpel. Ze onthulde een keuken vol natuurlijkheid, seizoensgebondenheid en menselijkheid, met veel delicatesse.
Als je hoort over een glutenvrije en lactosevrije plek, denk je toch meteen aan trieste, flauwe gerechten? Nou, denk er nog maar eens over na! Bij Café Mareva kun je gezond eten en tegelijkertijd je smaakpapillen maximaal laten genieten!
Chef-kok Jérôme Laurent, gesteund door zijn broer Florian, opent Empreinte, zijn eerste restaurant onder zijn eigen naam. Hier laat hij de beste gerechten uit het terroir van Frankrijk zien, het werk van ambachtslieden die van hun producten houden.
Dit Pristine restaurant en zijn keuken van goede zin en goede smaak is een geweldige ontdekking. Een adres dat zijn liefde voor de sappige en gulle groente omarmt.
Op de begane grond van het Marignan Champs-Elysées, een chic 5-sterrenhotel in het 8e arrondissement, biedt restaurant Ma Dame verfijnde bistronomische gerechten van de Japanse chef Makoto Nakada en patissier Eri Hazama.
Bij Champs Libres zijn het fruit, de groenten en andere voedingsmiddelen zo lokaal mogelijk, natuurlijk in het seizoen, soms biologisch en in alle gevallen van de hoogste kwaliteit. En tussen de middag biedt de winkel gezonde meeneemgerechten. Alles wat je van een goede buurtwinkel mag verwachten!
