De Salon du Chocolat, de beroemde ontmoetingsplaats voor chocoholics, is terug in Parijs in het Parc des Expositions aan de Porte de Versailles van 30 oktober tot 3 november 2024. Chocoladeverslaafden zullen dit gastronomische evenement niet willen missen!
Het thema van dit jaar is tijd. De show viert binnenkort zijn 30e verjaardag en het succes gaat onverminderd door. En chocolade maken is ook een kwestie van tijd, als je kijkt naar alle stadia die erbij komen kijken, van het verbouwen en verwerken van de cacao tot de creaties van getalenteerde patissiers, chocolatiers en banketbakkers.
Dit centrale thema wordt tijdens de hele Show benadrukt. Er zullen natuurlijk parades zijn waar de tijd vliegt, conferenties gewijd aan training en het doorgeven van tradities, de Pastry Show waar de tijd wordt beheerd met nauwgezette precisie, getimede wedstrijden voor deelnemers en speciale proefmomenten op de stands van de exposanten.
Dit niet te missen evenement in Parijs verwent bezoekers elk jaar met een keur aan attracties. Proeverijen, workshops en live demonstraties zijn slechts enkele van de redenen om een wandeling te maken door de gangen, waar de heerlijke geur van cacao chocoladeliefhebbers verleidt.
De beroemde parade van chocoladejurken vormt het middelpunt van het evenement. Al bijna 30 jaar laat deze modeshow de creativiteit zien die chocolade mogelijk maakt.
Dit evenement belicht de sociale en milieu-uitdagingen en de technologische en materiële innovaties waarmee de industrie wordt geconfronteerd.
Volgens de organisatoren "belichaamt het B to B Village het streven van de beurs om een evenement te worden dat niet mag ontbreken voor alle professionals, met speciale aanbiedingen en inhoud".
Sinds de oprichting in 1994 trekt het Salon du Chocolat een groot publiek en brengt het professionals uit de sector samen in een ruimte die elk jaar groter wordt.
Cacaoproducenten, leveranciers, beroepsorganisaties, chocolademakers, patissiers, ijsmakers, banketbakkers, conservenfabrikanten, opleidingsinstituten, fabrikanten van apparatuur, verpakkers en vele anderen zullen samenkomen om ideeën uit te wisselen, partnerschappen aan te gaan en samen te werken.
Het Salon du Chocolat is een gelegenheid om de expertise van veertig landen te ontdekken, waaronder producenten die hun karakteristieke cacao en traditionele processen komen presenteren. Dit jaar ligt de nadruk op België en Zwitserland in de nieuwe zone"La Grand'Place".
Espace Japon keert terug in 2024 om emblematische Japanse producten en hun verrassende combinaties met chocolade onder de aandacht te brengen.
De Cake Time-zone zal gewijd zijn aan de kunst van het theetijdperk, opnieuw bekeken door prestigieuze etablissementen.
Hoogtepunten van de show zijn de ontmoetingen met gerenommeerde chef-koks, de Meilleurs Ouvriers de France en internationale wedstrijden zoals de"Trophée national de la pâtisserie chocolaterie française". De beroemde parade van chocoladejurken zal opnieuw de durf en creativiteit tonen die geïnspireerd wordt door chocolade.
Kinderen worden ook niet overgeslagen, met een heel programma en een speciale zone voor kleine chocoladeliefhebbers.
De Salon du Chocolat de Paris 2024 is de perfecte gelegenheid om uzelf onder te dompelen in de wereld van chocolade, waar elke liefhebber van deze lekkernij iets zal vinden om zijn smaakpapillen te verwennen of de laatste innovaties en trends in de wereld van chocolade zal ontdekken. Kortom, dit is een evenement waar reikhalzend naar wordt uitgekeken en dat, zoals elk jaar, bijzonder verwenrijk belooft te worden! Dus, wie is er klaar om chocolade te proeven?
Datums en tijdschema's
Van 30 oktober 2024 Bij 3 november 2024
Plaats
Paris Expo - Porte de Versailles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
prijzen
3-12 ans : €8
Billet adulte : €16
Pass 2 jours : €30
pack famille : €44
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
tickets-salon-du-chocolat.com
