De verlichtingen van de Champs-Élysées 2024 vanuit Laurier, het restaurant van chef-kok Mavrommatis

Ter gelegenheid van de start van de verlichtingen op de Champs-Elysées op 24 november 2024 nodigt chef-kok Mavrommatis je uit voor een culinaire reis naar de oevers van de Middellandse Zee en de Egeïsche Zee, in zijn restaurant Laurier in de Galeries Lafayette Champs-Elysées.

Terwijl de magie van Kerstmis langzaam maar zeker zijn intrede doet in Parijs, wordt de hoofdstad gehuld in duizend glinsterende kleuren. Op zondag 24 november 2024 zitten we op de eerste rij bij de traditionele verlichtingen op de Champs-Élysées! Ja, dit jaar maakt de mooiste laan ter wereld zich klaar om te fonkelen met duizend lichtjes, en wij bieden je de kans om dit prachtige spektakel te bekijken onder het genot van een heerlijk Grieks menu, samengesteld door de teams van chef-kok Andréa Mavrommatis bij Laurier.

Voor een Grieks en mediterraan gastronomisch uitje zonder Parijs te verlaten, ga je naar de Champs-Élysées en Galeries Lafayette om precies te zijn. Hier heeft chef-kok Andréas Mavrommatis Laurier geopend, een restaurant en theesalon waar, net als op zijn vorige adressen, de Griekse keuken centraal staat.

Op de borden herneemt Laurier de grote klassiekers van deze eeuwenoude culinaire traditie. Op het menu, dat regelmatig verandert, staan seizoensproducten centraal. Bovendien zijn, als garantie voor kwaliteit, alle gebruikte producten van Griekse oorsprong, met uitzondering van verse producten - vlees, vis, fruit en groenten.

De magie van Kerstmis komt naar Laurier!

Uitzonderlijk diner

"Verlichting van de Champs-Elysées

72 € / persoon

***

Gegrilde halloumi AOPCrème van pompoensoep met cassiakaneel, kastanjes met johannesbroodhoning, verse waterkers

OF

Gekonfijte auberginemet aromatische kruiden, gekonfijte ui, aan het spit geroosterde seizoensgroenten, Petimezi vinaigrette, basilicum condiment

OF

Trilogie van mézédès Octopus, dolmadès, auberginekaviaar

****

Zeebaars Gebakkenmet citroentijm, saffraanaardappelen, piquillos, zeekraal, rozemarijngroensap

OF

SpeltGekookt als een risotto, garnalen geflambeerd in ouzo, aan het spit geroosterde groenten, basilicum jus

OF

Spies van gemarineerde kip van de Red Label FarmGeserveerd met seizoensgroenten met gerookte paprika en rijstpilaf met pijnboompitten

****

PDO Aegina pistache bitterkoekje Ganache, pistache praliné, citrussap met rozensmaak

OR

Opéra MetaxaJoconde koekjegedrenkt in koffie-Metaxa siroop, boter-koffieroom, gekarameliseerde ganache

Laurier in Galeries Lafayette: Griekse culinaire reis door chef-kok Mavrommatis
Ontdek Laurier, het elegante Griekse restaurant van chef-kok Mavrommatis in de Galeries Lafayette Champs-Elysées, een ode aan de mediterrane keuken. [Lees verder]

Kerstverlichting op de Champs-Élysées 2024: de mooiste laan ter wereld in de kersttijd
De verlichtingen op de Champs-Élysées in Parijs werden gelanceerd op 24 november 2024 in het gezelschap van Tony Estanguet. Dit markeert de komst van de feestelijke geest op de mooiste laan ter wereld. [Lees verder]

De verlichtingen van de Champs-Élysées 2024 vanuit Laurier, het restaurant van chef-kok Mavrommatis

De magie van Kerstmis komt naar Laurier!

Dagboek

_