In de regio Île-de-France is het gratis inzamelen van groenten en fruit niet alleen mogelijk, het wordt ook aangemoedigd als een manier om voedselverspilling tegen te gaan. Deze eeuwenoude praktijk, ooit voorbehouden aan de allerarmsten, beleeft een renaissance. Samenwerkingsinstrumenten zoals de interactieve kaart Falling Fruit geven nu een overzicht van meer dan 15.000 plaatsen in Frankrijk waar groenten en fruit na de oogst kunnen worden opgehaald. En het goede nieuws is dat er genoeg zijn in de regio Parijs! Of het nu in de velden of in de stad is, met sprokkelen kan iedereen verse producten terugwinnen en tegelijkertijd deelnemen aan een eco-verantwoorde aanpak.
Van oudsher bestond sprokkelen uit het oprapen van de resten van de oogst op de velden, als de boeren klaar waren. Tegenwoordig is deze activiteit aangepast aan de stad, waar het mogelijk is om gevallen fruit op te rapen in parken, openbare ruimtes of gemeenschapstuinen. De gezamenlijke kaart van Vallend Fruit, die online beschikbaar is, maakt het gemakkelijk om deze verzamelplaatsen in de regio Parijs en elders te vinden.
Het is in 2016 ontwikkeld door Amerikaanse studenten en bevat bijna 15.000 locaties in Frankrijk, met een hoge concentratie in de regio Parijs. Gebruikers maken een lijst van locaties waar ze eetbaar fruit en groenten kunnen vinden om op te halen. Of het nu gaat om appels, hazelnoten of vergeten groenten, dit platform is een echt hulpmiddel om voedselverspilling tegen te gaan.
Het sprokkelen is strikt gereguleerd door de Franse wet. Volgens artikelen 520 van het Burgerlijk Wetboek en R26 van het Wetboek van Strafrecht is het alleen toegestaan om fruit en groenten te plukken nadat ze officieel zijn geoogst. Bovendien mag alleen fruit worden geplukt dat op de grond is gevallen, vooral in stedelijke gebieden, waar het zonder toestemming verboden is om rechtstreeks van openbare of particuliere bomen te plukken. Niet afgesloten velden en boomgaarden mogen na de oogst worden leeggeplukt, maar het is raadzaam om de boeren om toestemming te vragen, vooral omdat sommige gemeenten specifieke regels hebben.
Voor wie in de regio Parijs aan deze praktijk wil deelnemen, zijn er verschillende mogelijkheden. Buiten de velden kunt u aan het eind van de dag naar de markten gaan om de onverkochte producten van de tuinders te plukken. Gemeenschappelijke tuinen en bepaalde stadsparken bieden ook plukperiodes aan die toegankelijk zijn voor het publiek, in lijn met gemeentelijke projecten die gericht zijn op zelfvoorziening op voedselgebied en de strijd tegen verspilling. Bovendien moedigen sommige steden en dorpen met het label "Eetbare steden en dorpen " hun inwoners aan om lokale oogsten te eten, wat symbool staat voor een ecologische en sociale benadering van voedsel.
Kortom, of je nu in een landelijke of stedelijke omgeving bent, sprokkelen is echt waar voor je geld, een eenvoudige en gratis manier om verse seizoensproducten te bevoorraden op een verantwoorde manier. Met een kaart van Falling Fruit en door de lokale regels te respecteren, kan iedereen deze natuurlijke hulpbronnen optimaal benutten en deelnemen aan een anti-afvalbeweging.
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
