Een gastronomische brunch in de wereld van Alice in Wonderland bij BK restaurant (aka le Break)

"Ik moet mensen in mijn wereld brengen", legt Norah, de oprichtster van Break, uit. De plek is al 17 jaar in haar familie en was vroeger een pizzeria die tijdens en na de gezondheidscrisis als gevolg van de Covid-19-epidemie in zwaar weer terechtkwam. Dus richtte ze de hele zaak opnieuw in, veranderde het menu en bedacht een unieke sfeer om haar bezoekers onder te dompelen in het verhaal vanAlice in Wonderland van Lewis Carroll. "Alice is een beetje zoals ik, een eeuwig kind", zegt Norah.

• Lees ook
• The Week Ahead 23-29 december 2024 in Parijs: gratis of voor een gereduceerde prijs uitgaan
• Wat te doen in Parijs in december 2024? Ontdek de evenementen van deze maand in Île-de-France
• Waar kun je Oudejaarsavond 2025 vieren in Parijs en de regio Ile-de-France op dinsdag 31 december 2024?

Op het menu staan gerechten die geïnspireerd zijn op personages uit de beroemde roman van Lewis Carroll, zoals de White Rabbit burger met gepaneerde kip (geserveerd met zoete aardappelfrietjes), de Mad Hatter's country bread/avocado/kip sandwich, de Jabberocky, die de populaire hotdog opnieuw uitvindt met een Alice-twist... Voor degenen die op zoek zijn naar gezondere opties staan er ook salades en poke bowls op het menu. "We bieden alleen zelfgemaakte en verse producten", legt Norah uit, die heeft gekozen voor 100% zelfgemaakte kookkunst, "Ik koop geen kant-en-klare producten, zelfs de augurken zijn zelfgemaakt".

Huisgemaakt en vooral op bestelling gemaakt, want de gerechten worden speciaal voor jou bereid, vooral de desserts: we raden je aan de gourmet brioche perdue te proberen, verrassend licht, geserveerd met een bolletje vanille-ijs en gekarameliseerde pecannoten. Hetzelfde geldt voor de luchtige pannenkoeken, geserveerd met pistachesaus en frambozen, of gezouten boterkaramel en bananen: de desserts zijn hartig, maar niet te zoet.

Bij dit alles biedt Nora warme dranken met gekleurde lattes: Blue Latte, Pink Latte, Golden Latte... Deze kunnen worden bedrukt met een logo of foto naar keuze, voor een echt uniek warm drankje. Wat koude dranken betreft, kies je voor Sunset lemonade met zijn mooie gradatie van geel en blauw, of Tropical sunrise met zijn rode tinten... Reken op €5,50 tot €6 voor warme of koude dranken, €11 tot €17 voor hoofdgerechten en €10 tot €12 voor desserts, die echt royaal zijn. Het is tijd om jezelf onder te dompelen in Wonderland, zonder Parijs te verlaten!