Na de boetiekhotels Monsieur Helder en Monsieur Cadet in het 9e arrondissement, en Monsieur Saintonge in het 3e arrondissement, heeft een nieuw hotel zijn deuren geopend: hetMonsieur George hotel, in het 8e arrondissement van Parijs.
Dit 5-sterrenhotel ligt op een steenworp afstand van de Champs-Elysées en biedt 46 kamers en suites, evenals een bar en restaurant in een prachtig, chique Haussmaans gebouw. Het hele concept is bedacht door de Engelse ontwerpster Anouska Hempel, die aan haar eerste project in Frankrijk werkt.
Met een Brits tintje heeft Anouska Hempel kosmopolitische en verfijnde invloeden gemengd in diepgroene, Engelse en smaragdgroene tinten. Oosterse inspiraties, uit de Bosporus, zullen ook zeer aanwezig zijn, een regio waar ze regelmatig werkt.
Het restaurant met 40 zitplaatsen, Galanga genaamd, biedt een eenvoudig, eigentijds menu ontworpen door chef-kok Thomas Danigo, met hotelklassiekers en originele creaties . Hoofdgerechten? Garnalenravioli, carpaccio van gele staart, kabeljauw met kokosmelk en Galanga, en gerijpt rundvlees met zeewierteriyaki.
Tot slot, om te ontspannen heeft het Monsieur George hotel een Spa in de kelder, ontworpen door Le Tigre, de yogaclub die een meester is geworden in de kunst van ontspanning en welzijn.
Wacht niet langer om dit elegante en intieme nieuwe adres te ontdekken!
Plaats
Hotel Portinari
17 Rue Washington
75008 Paris 8
Officiële site
www.monsieurgeorge.com
