Shiso Burger, exotische en originele bao burgers

Burger of bao, waarom kiezen? Bij Shiso Burger komen de dromen van fijnproevers uit met de perfecte combinatie van de twee: baoburgers, de slimme en o zo smakelijke combinatie van mollige, luchtige Aziatische broodjes en burgers, de belangrijkste pijlers van streetfood.

Op de linkeroever, vlakbij Saint-Michel, of op de rechteroever, aan de voet van de 70-er jaren torens in de wijk Horloge, op een steenworp afstand van Rambuteau, biedt Shiso Burger een kort, inventief menu van bao burgers. Het extraatje bij Shiso Burger in Rambuteau? Een ruim terras, soms in de zon, soms in de schaduw, ideaal om in de buitenlucht van je burgers te genieten.

Zoals we al eerder zeiden, zijn de bao burgers van Shiso Burger licht en luchtig, maar nog steeds erg ondeugend en zacht. Er is dus geen risico dat ze je maag verzwaren, zelfs niet bij het warmste weer. Hier worden de recepten gecombineerd met een Aziatische saus, vooral Koreaans. Er is de Bulgogi Burger (€12,90), met gemarineerd rundvlees dat lijkt op rundvlees dat op Koreaanse barbecues wordt gebruikt, teriyakisaus en een vleugje chilimayo om het geheel wat levendiger te maken, een echte favoriet; en ook de Shiso Burger (€12,50) voor liefhebbers van zeevruchten, met net geschroeide gemarineerde tonijn, koriander en dezelfde combinatie van sauzen als in de Bulgogi Burger.

We moeten toegeven dat we ook onder de indruk waren van enkele van de originelere bao burgers, zoals de Ebi Burger (€12,50) met tijgergarnalen, mosterd, honing en gember, of de Toad Burger (€10,50) met portobello paddenstoel en blauwe kaas, een van de oplossingen voor vegetariërs met de Veggie Burger (€11) met tofu en gegrilde aubergine.

• Lees ook
• Waar eet je een lekkere hamburger in Parijs? Onze goede adressen
• Lekkere hamburgers op een terras in Parijs, onze goede adressen
• Vegetarische, veganistische en vleesburgers van hoge kwaliteit bij Goiko Oberkampf - Permanent gesloten

Kies voor de (zeer) royaal geserveerde bijgerechten van de Shiso Burger - frietjes (€4,5), pittige kimchi (€4,5) of een montage vanedamame (€5,5) - en voor een huisgemaakte limonade of ijsthee - wij vonden vooral de verfrissendeAnanas Mint Shake (€5) erg lekker.

Een adres dat Aziatische smaken en gastronomisch streetfood perfect combineert!

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.