Wist je dat? Waarom heeft de McDonald's in Saint-Lazare de gevel van een Elzasser huis?

Ben je geïntrigeerd door de bijzondere gevel van de McDonald's op 119 rue Saint-Lazare in Parijs? Kom meer te weten over de geschiedenis van dit huis uit de Elzas, dat in schril contrast staat met de gebouwen in Haussmann-stijl in de hoofdstad.

In het hart van Parijs valt het Elzasser huis op 119 rue Saint-Lazare op met zijn pittoreske architectuur die doet denken aan de 19e-eeuwse Elzas. Dit architecturale curiosum, gebouwd door een restauranthouder uit Straatsburg, staat in schril contrast met de naburige Haussmann-gebouwen. Met komische details zoals een ooievaar op de schoorsteen en een standbeeld van Gambrinus, de "Koning van het Bier", getuigt deze smalle gevel van de komst van veel Elzassers naar Parijs na de annexatie van Elzas-Lotharingen door het Duitse Rijk in 1871.

Deze immigranten zetten de gastronomische tradities van hun geboortestreek voort door brasseries te stichten. Op 119 rue Saint-Lazare begon de restaurateur Jacqueminot-Graff in 1892 met de bouw van een gebouw voor zijn brasserie, genaamd "Au Roi de la Bière Jacqueminot-Graff ". Architect L. Chausson ontwierp een gebouw van bescheiden afmetingen, terwijl Paul Marbeau in 1894 de verbouwing uitvoerde, waardoor de gevel zijn huidige uiterlijk kreeg, versierd met bakstenen, vakwerk en andere gevarieerde decoraties.

Maak je graag indruk op de galerij met anekdotes die even ongewoon als zinloos zijn? Laat ons je 3 verhalen vertellen over deze ongewone plek:

Er wordt gezegd dat de brasserie tijdens zijn bestaan een ontmoetingsplaats was voor spionnen en diplomaten tijdens de Eerste Wereldoorlog, wat een mysterieus element toevoegt aan de geschiedenis van dit etablissement.
Bij de inhuldiging van de brouwerij "Au Roi de la Bière Jacqueminot-Graff" in 1894 waren tal van beroemdheden en politici uit die tijd aanwezig, wat getuigde van het belang van het evenement en het prestige van de brouwerij.
Toen McDonald's het pand in 1998 overnam, gingen er geruchten dat de fastfoodketen de oorspronkelijke architectuur van de gevel zou vernietigen. McDonald's zet zich echter in om het architecturale erfgoed van het gebouw te respecteren en te behouden en heeft zelfs meegeholpen aan de financiering van de renovatiewerkzaamheden.

De legende van Gambrinus, een emblematische figuur voor bierliefhebbers, voegt een folkloristisch aspect toe aan de geschiedenis van deze brouwerij. De brouwerij, die vaak bezocht werd door Dos Passos, Ezra Pound en Ernest Hemingway, sloot zijn deuren voorgoed in 1994. De straatgevel en de daken, inclusief de ooievaar en het standbeeld van Gambrinus, evenals de drie kamers op de begane grond staan sinds 1997 op de monumentenlijst.

In 1998 werd de voormalige brasserie in Elzasser stijl overgenomen door de Amerikaanse fastfoodketen McDonald's. De renovatiewerkzaamheden die werden uitgevoerd door Bâtiments de France werden financieel ondersteund door de keten, wat het opvallende contrast tussen de geschiedenis van het gebouw en het huidige gebruik benadrukt.

Deze ongewone locatie op 119 rue Saint-Lazare blijft een levende getuige van de Elzasser geschiedenis en haar invloed op het Parijse architecturale erfgoed, en nodigt ons uit om de tradities en folklore van de afgelopen eeuwen te ontdekken.

Wist je dat? Waarom heeft de McDonald's in Saint-Lazare de gevel van een Elzasser huis?

Dagboek

_