Onlangs herontdekt in de "Village Préféré des Français" 2023, heeft Flagy in Seine-et-Marne misschien niet de kroon gewonnen, maar het is nog steeds een mooi erfgoed om te ontdekken. Gelegen in de buurt van Montereau-Fault-Yonne en doorkruist door de rivier de Orvanne, biedt dit charmante 12e-eeuwse dorp in de regio Île-de-France, dat het label Village de Caractère heeft gekregen, een kijkje in de Franse geschiedenis en cultuur.
Laat je tijdens een wandeling door Flagy betoveren door zijn charme, die bevroren lijkt in de tijd. Wandel langs het water en ontdek de vele bruggen en loopbruggen over de Orvanne, een zijrivier van de Loing. Je zult dol zijn op de prachtige wasplaatsen die hier te zien zijn.
Voor fervente wandelaars biedt het dorp een aantal wandelpaden, en het intense sociale en culturele leven wordt gevoed door het dynamisme van de vrijwilligers en de 15 verenigingen.
Een van de bijzonderheden van Flagy is een primeur in Frankrijk: alle elektriciteitspalen in het dorp zijn in alle kleuren geschilderd! Het café op het dorpsplein herbergt een van de laatste landelijke benzinestations. Een van de legendes is die van de windwijzer op het dak van de kerk van Flagy, een merkwaardige windwijzer versierd met een haan en een varkenskop. Er wordt gezegd dat deze windwijzer herinnert aan een verhaal uit de Honderdjarige Oorlog. Toen de Zwarte Dood toesloeg, weigerden de inwoners van Flagy zieke mensen uit een naburig dorp op te nemen. Als straf, zegt men, gaf de bisschop hen een varkensvaan, een constante herinnering aan hun gebrek aan medeleven.
Flagy herbergt een aantal mooie klompjes:
De Moulin de Flagy, die ooit toebehoorde aan Blanche de Castille, was essentieel voor het onafhankelijke leven van Flagy tijdens de Middeleeuwen en produceerde meel voor het dorp. De Moulin overleefde oorlogen en branden dankzij zijn isolement en zette zijn rustige activiteit voort tot in de 19e eeuw, toen een koninklijk besluit de werking ervan regelde en het einde van zijn autonomie markeerde. Ondanks enkele opmerkelijke veranderingen, zoals de destructie, bleef de fabriek meel leveren, zelfs tijdens het beleg van Parijs in 1870.
In de jaren 1930 onderging de molen technologische aanpassingen, waarbij het waterrad werd vervangen door een turbine en de molenstenen door molens. Ondanks het staatsmonopolie op de meelproductie bleef de molen meel voor dieren produceren. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd de productie van broodmeel in het geheim hervat.
Na de oorlog stond de molen leeg tot hij in de jaren 1960 grondig werd gerestaureerd, waarbij de oorspronkelijke structuur onder het pleisterwerk werd blootgelegd en een nieuwe roeping werd ontdekt: die van restaurant. We raden je aan om hier plaats te nemen en te proeven van de fijne keuken terwijl je de rivier bewondert.
De geschiedenis van Flagy is overal aanwezig, van de parochiekerk Notre-Dame de Pitié tot de 19e-eeuwse landhuizen en kastelen. Als je door het dorp wandelt, mag je de percelen met wijnstokken niet missen die onlangs door liefhebbers zijn herbeplant.
In juni en juli mag je de vrijdagse aperitiefconcerten op het plein niet missen. Een gezellige sfeer is gegarandeerd op het dorpsplein, waar je kunt genieten van pop, rock, folk en Frans chanson. Of je nu komt voor de geschiedenis, de cultuur, de natuurlijke schoonheid of gewoon om te genieten van goed gezelschap, Flagy biedt een ervaring die je nergens anders zult vinden.
Le Moulin de Flagy, restaurant en landelijk terras in een voormalige molen in Seine-et-Marne (77)
We gaan naar Flagy in Seine-et-Marne, een van de favoriete dorpen van Frankrijk, om de Moulin de Flagy te ontdekken, een hotel-restaurant aan de oevers van de rivier de Orvanne, met een verfijnde keuken in een groene omgeving. [Lees verder]
Le Moulin de Flagy, restaurant en landelijk terras in een voormalige molen in Seine-et-Marne (77)
