Restauranten Le Comptoir des Résistants ligger bare et steinkast fra Place de la République, og fremmer et miljøvennlig kjøkken som bruker lokale og sesongbaserte råvarer i enkle, men nøye utførte oppskrifter.
Les Résistants fortsetter sin kamp for gode, vakre produkter som respekterer planeten og menneskene i Comptoir des Résistants, deres nye bistro og vinbar.
