Gastronomimesse med bondens marked og fyrverkeri i Méréville (91)

Méréville i Essonne-regionen er vertskap for den 8. Salon de la Gastronomie fra 27. til 29. september 2024, en gratis begivenhet for lokale matelskere som man ikke må gå glipp av. Under det overbygde markedet fra 1500-tallet vil produsenter og håndverkere dele av sin ekspertise i en festlig atmosfære som kulminerer i et fyrverkeri lørdag 28. september.

Salon de la Gastronomie de Méréville, et utstillingsvindu for Sites Remarquables du Goût, er den perfekte anledningen til å oppdage eksepsjonelle lokale råvarer. I tre dager kan du rusle rundt i bodene og oppdage et trettitalls produsenter fra hele Frankrike. Blant dem er håndverkere fra Essonne, og fremfor alt den berømte brønnkarsen fra Méréville, som er kjent for sine unike smakskvaliteter. Denne lokale stjernen vil være i fokus under hele arrangementet, med smaksprøver, demonstrasjoner og kulinariske konkurranser ledet av toppkokker.

Markedet, som er gratis og åpent for alle, byr på en fordypende opplevelse i den franske gastronomiens verden, der hver produsent med Site Remarquable du Goût-merket deler eksepsjonelle produkter som er synonymt med autentisitet . Den anerkjente brønnkarseprodusenten Olivier Barberot og Michelin-stjernekokken Gérard Sallé vil lede matlagingsdemonstrasjoner og avsløre originale oppskrifter basert på brønnkarse, regionens signaturgrønnsak. Gjennom disse live-matlagingsøktene vil besøkende få muligheten til å oppdage innovative måter å sublimere dette produktet på.

Messen har et tettpakket program. Matlagingskonkurranser, smaksprøver og foredrag om Frankrikes gastronomiske arv vil prege de tre dagene. Besøkende kan også delta i kulinariske verksteder og guidede turer med minibuss til de omkringliggende brønnkarseplantasjene for å lære mer om de spesielle egenskapene til dette eksepsjonelle produktet. Catering på stedet, basert på lokale råvarer, er tilgjengelig for å forlenge oppdagelsen av lokale smaker.

Lørdag 28. september fortsetter festlighetene med en konsert med Duo 2 Choc kl. 20.00, etterfulgt kl. 22.30 av et fyrverkeri på Château de Méréville, et magisk øyeblikk som avrunder dagen med stil. Før dette vil en tombola gi de heldigste besøkende sjansen til å vinne kurver fylt med de beste produktene fra utstillingen.

Salon de la Gastronomie de Méréville er en flott anledning til å feire lokale råvarer i historiske omgivelser og med hyggelig underholdning.