Lactem, gourmetkaffebutikken for brunsjere

Matelskere, her er en adresse dere absolutt må legge merke til! I forrige episode introduserte vi deg for Bonjour Palais-Royal, en fristende disk som ligger under arkadene i en av de vakreste hagene i Paris. Vel, vet du hva? De står også bak en deilig kaffebar, denne gangen på Grands Boulevards.

Dette fristende stedet er Lactem. Her finner du en varm og helt annerledes setting med et industrielt preg og et snev av steampunk. Med et badekar omgjort til benk, selvbetjente bøker og en vennlig eier, er dette et sted for deling og hygge. Selv om vi elsker atmosfæren på stedet, er det ingenting i forhold til gourmetdelikatessene på menyen. Menyen er helt vegetarisk, med et flertall av veganske retter, så her er det noe for enhver smak!

Denne spesialkafeen tilbyr sunne drikker og uimotståelige, hjemmelagde bakverk. Allerede i utstillingsvinduet blir du tiltrukket av de megatykke, ultramyke kakene som garantert får det til å renne i munnen på deg. I lokalene kan du nyte like trøstende retter som er enstemmig anerkjent: avokadotoast, granolabowls, eggerøre ... så her er vi i bruncheurenes paradis! Og ikke glem at søndager er forbeholdt brunsj, med en meny til 24 euro som inkluderer en varm drikke, en nylaget juice, et kakestykke med avokadotoast eller en mozzarella- og pestocroque. Du må legge til 1 euro for egg og 3 euro for granola!

• Les også
• Uken som kommer 27. januar - 2. februar 2025 i Paris: Hva skjer og hva er gratis?
• De beste "galettes des rois" i Paris og Ile-de-France 2025, testet og godkjent

Gourmeter vil glede seg over sjenerøse porsjoner, fine produkter og hjemmelagde retter. Vi er selvfølgelig helt gale etter de tykke peanøttsmørkakene , som er ultramyke og fulle av smak. For et snev av friskhet velger vi avokadotoasten og den lette salaten. Og ikke glem den hjemmelagde granolaen, som er tilgjengelig i vegetarisk eller vegansk versjon, servert med sesongens friske, fargerike frukt.

Vi kan spise hver porsjon uten dårlig samvittighet: frukt og grønnsaker og sesongens råvarer som foredles på stedet, gjør at vi kan nyte måltidet uten å tenke på kaloriene!

Når det gjelder drikke, kan du nyte fruktjuice som presses på bestilling, eller varme drikker som er like gode som de ser ut. Det første man smaker på en kaffebar er kaffen! Og vi blir ikke skuffet: en god, sterk smak uten kaffens bitterhet, og et pent melkemønster på toppen. Men teelskere kommer ikke til å stå utenfor: chai latte er en skikkelig godbit for smaksløkene og passer like godt til rettene på menyen.

Kort sagt, vi har gjort Lactem til vårt nye hovedkvarter, og vi nøler ikke med å dra tilbake jevnlig for å prøve ut sesongens nyheter!